【岗位职责】
1、负责大堂吧日常运营管理,统筹吧台物资、酒水、器具的盘点、补充与库存管理,确保账实相符;
2、督导服务员为宾客提供高效、热情、周到的接待服务,维护大堂吧优雅舒适的环境与氛围;
3、根据酒店标准,规范饮品调制、出品流程及服务礼仪,确保出品质量与速度符合要求;
4、负责员工排班、考勤及现场工作分配,组织岗前培训与在岗指导,提升团队服务技能;
5、处理宾客投诉与突发状况,及时跟进反馈,提升宾客满意度;
6、协助制定并执行大堂吧营销推广计划,配合酒店活动,推动营业目标达成;
7、严格执行食品安全、消防安全及卫生标准,做好日常检查与隐患整改。
【岗位要求】
1、有酒店大堂吧、咖啡厅或餐饮服务管理经验者优先;
2、熟悉吧台基本运营流程,掌握常见调酒、饮品、酒水知识及服务技能者优先;
3、具备较强的责任心、组织协调能力和现场管理意识,能有效带动团队;
4、形象端正,沟通表达清晰,服务意识强,能妥善处理各类宾客需求;
5、能适应酒店排班制工作节奏,抗压能力良好,具备基础的电脑操作能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名