【岗位职责】
此岗位月休4天,介意者慎重投递!!!
1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量稳定、符合卫生标准;
2、根据菜单要求,独立完成凉菜的切配、调味、装盘等工作;
3、定期研发新式凉菜,丰富菜品品类,提升顾客满意度;
4、严格把控食材采购、储存及使用环节,确保食品安全与成本控制;
5、维护凉菜间设备及工具,保持工作区域整洁卫生;
6、协助厨房团队完成其他相关工作,确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备凉菜制作基础技能,熟悉各类凉菜加工工艺及调味技巧;
2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范;
3、能适应快节奏工作环境,具备团队协作意识;
4、有创新意识,对菜品研发有一定见解者优先;
5、无不良从业记录,身体健康,持有效健康证。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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