日本料理料理长
1.4万-1.6万
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发布于 04-23
日本料理料理长
1.4万-1.6万
深圳-福田区 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

深圳中高端连锁综合日料品牌,福田区域门店


【职位要求】

1、35-40岁;

2、10年以上日料餐饮工作经验,至少5年管理经验;

3、曾在人均200以上和100个餐位以上的日料餐厅从事日料厨师长或同职位3年及以上;

4、需有人才招聘渠道,组建/补全厨房团队;

5、熟练掌握日料热厨、烧物等岗位及设备的操作方式,能根据现场合理、及时有效地给予指导工作;

6、转正条件需带副手、主管、高厨等至少5位成员入职。


【工作内容】

1、负责厨房日常运作,与管理公司职能部门对接相关的厨部行政事务;

2、参与品牌菜品的技术研发与创新;

3、根据操作SOP培训及监管员工出品,不断提高员工理论知识及实操技能;

5、监管每日订货及收货流程,并对每日食材进行的辨别、反馈;

6、对外场服务人员的菜品进行培训讲解;

7、熟悉成本控制管理、食品卫生安全法、五常厨房管理。


【公司福利】

1、营业额奖金

2、入职社保

3、年假

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
卓越世纪中心4号楼1308室
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职位联系人
蒋思毅
运营总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--日韩料理
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
旗下品牌“本源食集”,定位于购物中心的中高端连锁日料品牌。目前拥有的2间门店,分别位于:福田东海缤纷天地、福田卓悦中心。        核心股东与总部团队拥有多年金融、餐饮、工程等行业资深经验,团队年轻且有活力,严谨且有创意,区别于传统餐企。
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