全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3．考核直接下级的品行业绩并实施激励和培训。
4．参加酒店各部门经理协调工作会议。
5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。
6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。
8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
9．与厨师一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。
10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。
11．督促厨师对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。
12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量。
13．促进会议室销售，加强会议室组织与管理，提高会议服务质量。
14．每月与厨师、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。
15．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。
16．制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。
17．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。
【岗位要求】
1、男女不限，高中或以上学历，年龄25-45岁，形象气质佳，同岗位经验不少于2年。
2、有上进心和责任心，具备较好运营和管理能力，和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

【其他福利】
包吃包住，购买五险一金，节日福利，一年后增加工龄工资，带薪年假等。

酒店位于四川省成都市郫都区三道堰古镇誉有“川西水乡”之称的程家船村10组24号，坐拥150亩天然林地，环水而建。整体分住宿、餐饮、宴会、娱乐、体验五大区块。酒店以“在鸟鸣中晨醒”，“从农场到餐桌”，“拥抱人间烟火”“体验自然生态”为品牌核心价值，打造可游可居的文旅综合体，呈现文化和艺术共享，远离喧嚣，寻求宁静的生活方式。客房：融入于树丛、溪边、一窗一景，四季更替。酒店内含氧量达90%超国家标准。各色珍稀植物，山野坚果，相映成趣；鸟鸣、蝉噪、衬托一隅幽静。自然芳华推窗而入。70余套风格迥异的客房，有私汤泡池套间，有适合家庭温馨入榻的两室小木屋，更有四处环林适合情侣相依情话的林间小墅。餐饮：从自有农场到餐桌，从自有农场选取自然优质食材，让宾客在轻松惬意的用餐环境中尽享自然美味的慢食乐趣。宴会厅：面积达1400平方，配有小型会议室2个。娱乐：酒店拥有农场、露营基地、户外泳池，健身房、乒乓球、KTV、棋牌、茶室、游乐场等一应俱全。