岗位职责
1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真，责任心较强。
5、身体健康，仪表端庄。

青山湖雷迪森庄园酒店秉承生态、自然、休闲、养生的旅居理念，酒店依山傍水、环境优美、景致怡人，建筑错落有致、浑然天成，外观蕴含江南庭院式的建筑风格，毓秀的园林庭园曲径清幽、格调典雅。酒店拥有153间豪华舒适、完全融入自然风光的绿色客房，拥有完备的餐饮设施，在幽静的餐厅与宴会厅品味佳肴、浅尝低酌之余，欢享喜悦之情，更有氧吧山路、湖畔栈道、环湖骑行、庭院烧烤、户外帐篷、健身房等个性化休闲设施，伴您度过轻松舒适的曼妙时光。酒店拥有完善的现代化会议设施，同时可容纳千人的豪华宴会厅、多功能会议厅和国际宴会中心及不同规格的会议厅/室，酒店设有5个风格迥异的餐饮贵宾包厢及高雅的宴会大厅，可容纳1000余人同时就餐，欧式典雅的西餐厅、英式高端会所展现酒店多元化的餐饮文化，为您提供丰富的美食体验。酒店将以新颖的管理理念和服务理念，打造一个体现国际惯例、国家标准和地方特色的星级酒店。