岗位职责
严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。
确保用餐期间餐台的正确摆放。
确保服务边台永远保持干净整洁。
保持和厨房良好的沟通。
详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。
对客人和同事保持礼貌和友好。
为客人点单。
为客人推荐相应的菜品及酒水。
为客人服务食品和酒水。
能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。
在客人光临及离开时为客人拉椅服务。
清理脏餐具到指定清洁区域。
持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。
在客人离开后尽快翻台。
不断补充服务所需物品。
及时清理用过的脏布草到指定区域。
完成经理、副经理、主管交给的其他工作。
需贯彻执行主管交给的其他工作。
积极参加酒店组织的各种培训活动。
对服务流程有详细的了解。
在用餐高峰期能高效的工作。
能配合工作时间的调整。
良好的团队合作。
岗位要求
在同级酒店最少1年同岗位工作经验。
可以用英语进行沟通。
良好的个人仪表。
青山湖雷迪森庄园酒店秉承生态、自然、休闲、养生的旅居理念,酒店依山傍水、环境优美、景致怡人,建筑错落有致、浑然天成,外观蕴含江南庭院式的建筑风格,毓秀的园林庭园曲径清幽、格调典雅。酒店拥有153间豪华舒适、完全融入自然风光的绿色客房,拥有完备的餐饮设施,在幽静的餐厅与宴会厅品味佳肴、浅尝低酌之余,欢享喜悦之情,更有氧吧山路、湖畔栈道、环湖骑行、庭院烧烤、户外帐篷、健身房等个性化休闲设施,伴您度过轻松舒适的曼妙时光。酒店拥有完善的现代化会议设施,同时可容纳千人的豪华宴会厅、多功能会议厅和国际宴会中心及不同规格的会议厅/室,酒店设有5个风格迥异的餐饮贵宾包厢及高雅的宴会大厅,可容纳1000余人同时就餐,欧式典雅的西餐厅、英式高端会所展现酒店多元化的餐饮文化,为您提供丰富的美食体验。酒店将以新颖的管理理念和服务理念,打造一个体现国际惯例、国家标准和地方特色的星级酒店。