送餐主管 Room Service Supervisor
5千-6千
投递简历
发布于 08:30
送餐主管 Room Service Supervisor
5千-6千
苏州-昆山 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

l   Insure deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures确保依照部门标准和程序去执行高标准的餐饮服务

l   Communicates to supervisor any difficulties, guest comments and other relevant information  有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通。

l   Establishes and maintains effective employee working relationships建立和维持有生气的同事工作关系

l   Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按照预定出席和参与日常简报和其它会议

l   Attends and participates in training sessions as scheduled按照预定出席和参与培训课程

l   Checked prepares for service by ensuring:检查 确保服务的准备

n   Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 依照ICHG个人仪容标准仪表没有缺点

n   Outlet equipment is clean部门设备是干净的

n   Equipment is sorted and stored设备是分类存放好的

n   Glassware is polished 玻璃器皿是擦亮的

n   Flatware is polished 银器是擦亮的

n   China is clean 瓷器是干净的

n   Waiter stations are prepared服务员岗位是准备好的

n   Cutlery is placed for buffet and table service餐具放在提供自助餐和服务的位置

n   Tables are set桌子是摆好的

n   Reservations are read and familiarized知道和熟悉预定

n   Requirements for special occasions are ready特别场合的要求是准备好的

n   Music is on音乐是打开的

n   Lighting is on灯光是打开的

n   Outlet is ready for service and guest comfort部门是准备好提供舒适的服务给客人

l   Checked carries out effective service by ensuring: 检查确保完成有效的服务

n   Guests are greeted and seated问候客人和带领客人就座

n   Daily specials are explained and upsold推销和说明每天精选

n   Food orders are processed accurately食品下单程序是正确的

n   Trays and tray jacks are effectively used习惯使用托盘和夹子

n   Food orders are taken quickly出餐是快速的

n   Payment methods are handled accurately 结帐方法是正确有把握的

n   Working areas are cleaned and re-set quickly工作范围是清洁的和补充物品迅速

n   Bar is clean酒吧是清洁的

n   Used ashtrays are regularly cleaned烟灰缸是清洁的

n   Guests are conversed with in relation to the food and beverage products与客人的谈话涉及餐饮部产品

l   Checked carries out effective beverage service by ensuring: 检查确保完成有效的饮品服务

n   Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations推销和补充饮料,有责任尊守酒精服务规则

n   Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine和客人谈及酒,建议酒的类型和风格,下酒单和斟酒

n   Promoting and selling cocktails to guests向客人推介和推销鸡尾酒

n   Making and presenting cocktails制造和介绍鸡尾酒

n   Coffee and tea is served hot and in accordance with standard依照标准提供热的咖啡和茶

l   Take appropriate action to resolve guest complaints适当地解决客人的投诉

l   Insure food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures遵从酒店程序进行库存储备

l   Performs related duties and special projects as assigned完成相关职责和分派的特别任务

l   Arrange waiter and waitress on post as assigned按照指派分配服务员的位置

l   Communicates with kitchen chef  to achieve the work frequently经常地与厨师沟通以便完成工作

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
昆山开发区前进东路333号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
昆山时代皇冠假日酒店位于前进东路333号,毗邻昆山时代大厦(昆山经开区管委会办公大楼), 美丽的夏驾河从中蜿蜒穿过。 酒店交通便利,步行至地铁11号线夏驾河公园站仅需5分钟, 开车至上海虹桥国际机场仅需30分钟。酒店配备532间设计新颖的客房及套房为您提供皇冠假日水准的舒适享受;酒店配备超过5500平米的宴会、会议场地,三层无柱“时代大宴会厅”面积超过3300平方米,可以承办各种类型的大型商务活动,也是高档鸡尾酒会、中西式婚宴、各种小型会议的理想选择。皇冠会议总监及其团队一站式的专业服务,将确保您每个会议及活动的圆满成功。酒店拥有3个风格迥异的餐厅,无论是本土客人还是国外来宾,无需远行,即可在这里享用世界各地品种繁多的美食佳酿。在繁忙的工作和商务活动之余,客人可以体验我们的酒吧、健身中心、室内恒温泳池等休闲娱乐设施。昆山时代皇冠假日酒店全新层次的殷勤招待和完善服务,为您呈现无数精彩视角。不管是工作、娱乐、休憩、放松,都为您的昆山行提供超凡体验。
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