【岗位职责】
1、各类热菜烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品安全。
【岗位要求】
1、2年以上西厨房经验,2年以上早餐自助餐管理经验优先;
2、精通西式早餐品类(如煎蛋、培根、面包等)的制作与出品标准;
3、持有健康证,具备高效统筹能力与成本意识。
*此岗位为做六休一工作制。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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昆山时代皇冠假日酒店位于前进东路333号,毗邻昆山时代大厦(昆山经开区管委会办公大楼), 美丽的夏驾河从中蜿蜒穿过。 酒店交通便利,步行至地铁11号线夏驾河公园站仅需5分钟, 开车至上海虹桥国际机场仅需30分钟。酒店配备532间设计新颖的客房及套房为您提供皇冠假日水准的舒适享受;酒店配备超过5500平米的宴会、会议场地,三层无柱“时代大宴会厅”面积超过3300平方米,可以承办各种类型的大型商务活动,也是高档鸡尾酒会、中西式婚宴、各种小型会议的理想选择。皇冠会议总监及其团队一站式的专业服务,将确保您每个会议及活动的圆满成功。酒店拥有3个风格迥异的餐厅,无论是本土客人还是国外来宾,无需远行,即可在这里享用世界各地品种繁多的美食佳酿。在繁忙的工作和商务活动之余,客人可以体验我们的酒吧、健身中心、室内恒温泳池等休闲娱乐设施。昆山时代皇冠假日酒店全新层次的殷勤招待和完善服务,为您呈现无数精彩视角。不管是工作、娱乐、休憩、放松,都为您的昆山行提供超凡体验。