1、负责实现餐饮的营业收入指标和利润指标。2、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。3、与餐厅经理一起策划酒店共享空间特色活动。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
1、负责实现餐饮的营业收入指标和利润指标。
2、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
3、与餐厅经理一起策划酒店共享空间特色活动。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
武汉万达颐华酒店位于特色老街吉庆街,武汉人素有“白天逛汉正街,晚上游吉庆街”之说。每当夜幕降临,华灯初上,吉庆街灯火辉煌,人声鼎沸,各类美味佳肴应有尽有,汉味民间表演各具韵味,美食文化和民俗文化在这里交汇,中外来宾和八方游客在这里欢聚。这里已成为领略武汉都市风情的窗口。 武汉万达颐华酒店共有客房227间,酒店设施包括全日餐厅、大堂吧、多功能会议室、健身中心等。