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岗位职责
1、根据领班的安排,做好交接班所需完成的工作。
2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。
3、参加岗点的班前例会,认真听取会议内容,进行执行。
4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作,
5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。
6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域,严格遵循“五不取”原则。
7、注意传菜速度,菜肴造型,及时将信息进行前后台传递。
8、完成传菜工作,将相关托盘以及工具整理和清洗。
9、按照计划卫生,做好传菜组的卫生清理。
10、与值班人员做好相关交接工作。
岗位要求
广州湘辣辣餐饮品牌管理有限公司,是一家经营地道湘菜的餐饮连锁企业。母品牌老湘村成立于2007年,从六张台面、五个伙伴开始,至今已拥有四个餐饮品牌一一湘辣辣|老湘村|遇见湘|衡1300二、公司成立以来,秉承“成为世界一流的湘菜连锁企业,让奋斗者物质精神双丰收”为企业愿景,全体成员目标坚定,上下齐心,拼搏努力。截止2023年底,共计近90+家,分布在广州、深圳、佛山、东莞、珠海、北京、上海等城市;总员工将逾2500+名。三、2024年,公司计划新开门店30家,如果您也和我们一样热爱餐饮行业,并且有强烈的个人发展意愿和价值实现憧憬,公司将为您提供广阔的发展空间和培训学习机会,专业的职业发展规划和晋升通道,热忱欢迎您与年轻的湘辣辣一起共创共赢!四、我们将为您提供:1、免费提供:丰富美味的员工餐。2、免费提供住宿:门店配置宿舍,包括洗衣机、空调、热水器、WIFI等3、各类福利:节日聚餐、节日礼金、生日礼物、团建旅游、免费体检、商业保险、爱心基金、绩效奖、师徒奖、股权激励、专业培训、人才推荐奖等。4、工龄奖:工作满一年享受200元/月,满两年400元/月。5、学习与晋升:公司鼓励各层级的伙伴积极学习进步,幸福都是奋斗出来的!门店伙伴每年提供四次晋升加薪机会。6、欢迎应往届大专本科毕业生/实习生加入,公司商学院为您量身打造学习计划,助力毫无经验的职场新人,通过自身努力,1-1.5年内快速培养成为门店负责人(店长)五、我们给您提供的有什么?1、一份虽辛苦但有神圣意义的工作2、一个没有天花板的职业发展平台3、一个能通过奋斗改变命运的机会4、一个能让你持续不断长本事的环境5、一个既赏罚分明又有温度的组织