• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 年终奖
• 法定三薪

工作地点： CHARCOAL SH（上海市黄浦区西藏南路地区）
工作时间： 大小周（月休6天），8小时工作+1小时休息
薪酬福利： 包吃住，年终奖

主要岗位职责：
1. 负责协助主厨完成厨房运营相关前期筹备工作
2. 负责协助主厨完成各项厨房出品流程和标准（开餐前及开餐后安排），厨房管理流程和标准（设备使用及管理及、清洁卫生、考勤），以及与前厅部门衔接流程和标准（传菜，叫起，每日菜单的沟通）的设计
3. 负责协助主厨完成厨房团队的人员招聘以及培训
4. 负责协助主厨确保厨房的日常运营及行政事务
5. 负责厨房人员的调配和班次的计划安排工作
6. 负责对厨房团队人员定期进行考核评估（每周总结会，奖励及处罚机制）
7. 与前厅服务团队协同妥善处理客人对出品的投诉
8. 建立厨房库存系统，并合理安排盘点制度进行盘点以及成本核算。 
9. 负责与前厅部门营业中的有效沟通，保障餐厅服务质量
10. 负责协助主厨有效管理厨房订货，库存管理，盘点，并有效减少食材浪费。

任职要求：
1. 五年以上西餐厨房／精品餐厅工作经验
2. 高中以上学历
4. 拥有海外或品牌餐厅的主厨/副主厨背景的师傅优先考虑
5. 对菜品研发抱有热情，不断改进餐厅菜品
6. 拥有炭烤或牛排餐厅经验的厨师优先考虑
7. 拥有高端意大利餐厅工作经验者优先考虑
8. 拥有米其林/黑珍珠餐厅工作经验优先考虑

CHARCOAL ｜ 现代炭烤餐厅以传统炭火为基，融入现代烹饪美学，我们追求极简，也敢于突破——用顶级食材、大胆手法，呈现炭烤的无限可能。Rooted in traditional charcoal fire yet infused with contemporary culinary aesthetics, we embrace minimalism while daring to innovate—showcasing the boundless possibilities of charcoal grilling through premium ingredients and bold techniques.CHARCOAL SH 由生活方式品牌 家天地 Domus Tiandi 打造。自2007年创立以来，家天地始终引领高端家居与生活美学，以“设计思维”重塑餐饮体验，打造融合空间艺术与炭火风味的餐厅。   CHARCOAL SH is crafted by the lifestyle brand Domus Tiandi. Since its establishment in 2007, Domus Tiandi has been at the forefront of high-end home furnishings and lifestyle aesthetics, redefining the dining experience with "design thinking" to create a restaurant that blends spatial artistry with the essence of charcoal-grilled flavors.