【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务;
2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标;
3、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度;
4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化;
5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识;
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接;
7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
8、关注市场动态及行业趋势,提出创新性经营策略。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;
2、优秀的团队领导能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
3、良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合;
4、具备成本控制意识及数据分析能力,能制定合理的经营计划;
5、抗压能力强,能妥善处理突发情况及客户投诉;
6、对餐饮行业有热情,愿意接受挑战并推动业务创新;
7、有相关工作经验者优先,但不限学历与年龄。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
雅阁酒店集团是专门从事酒店管理及相关服务的酒店管理集团,致力于为全球业主提供酒店及度假村委托管理服务。旗下拥有 13 大酒店品牌:雅阁大酒店、雅阁璞邸酒店、雅阁度假酒店、雅阁酒店、雅阁欢聚酒店、雅阁公寓、雅阁维福顿公寓、澳斯特酒店、雅阁澳斯特酒店、澳斯特精选酒店、澳斯特公寓、澳斯特 WOW 酒店及 Metro 酒店。雅阁酒店集团在全球管理 221+高中端酒店,38388 间客房,项目遍布 200 个城市,品牌价值 14.23 亿元,外资酒店集团前 10,中国饭店集团前 30,全球酒店集团前 50。 大同雅阁酒店及雅阁公寓作为大同市重点打造的精品酒店项目,计划于2025年第三季度正式投入运营。项目位于大同市核心商务区,地理位置优越,交通便捷,周边商业配套完善,将成为大同市酒店服务业的新标杆。 酒店由国际知名设计团队倾力打造,整体设计融合现代美学与地域文化特色,营造出兼具时尚感与人文气息的空间氛围。酒店部分拥有各类豪华客房及套房共计170余套,房间内均配备智能化控制系统、高品质寝具及卫浴设施,为宾客提供舒适奢华的入住体验。公寓部分则设有多种户型,从精致的一居室到宽敞的三居室,均配备独立厨房、洗衣设备及休闲区域,特别适合中长期居住的商务人士及家庭客群。 在配套设施方面,酒店精心规划了完善的餐饮及休闲服务体系。中餐厅特邀名厨主理,主打晋菜经典与粤式风味,设有多个私密包间。西餐厅提供全天候餐饮服务,采用国际化标准,为宾客带来环球美食体验。此外,项目还配备了设施先进的健身房、及自助洗衣房,全方位满足宾客的健康与生活需求。 秉承雅阁品牌优质的服务理念,大同雅阁酒店及公寓将以卓越的硬件设施、贴心的个性化服务及独特的文化体验,为每一位宾客打造难忘的旅居时光。酒店的开业将进一步提升大同市高端酒店服务业水平,为城市发展注入新的活力。我们期待与您携手并进,共同见证这一精彩时刻的到来!