【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量与顾客满意度;
2、监督餐厅、宴会、酒吧等区域的运营,协调各岗位工作,优化服务效率;
3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保预算目标的达成;
4、制定并实施餐饮促销活动方案,提升营业额及品牌影响力;
5、定期对员工进行服务技能、卫生安全及礼仪培训,提升团队专业水平;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉;
7、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保餐饮服务与其他部门协作顺畅;
8、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能独立制定经营计划;
4、良好的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作;
5、具备较强的抗压能力及应变能力,能高效解决突发问题;
6、对食品安全、卫生管理及相关法律法规有深入了解;
7、工作细致认真,责任心强,具备良好的职业素养。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
六安聆心谷温泉酒店位于六安市金安区张店镇太平桥村聆心谷温泉度假区内,由一萬纺织集团投资兴建,并由规模位列全球酒店集团第17位,国内高端酒店集团第一的开元集团管理。着力打造以天然氧吧、颐养温泉、休闲养生、度假别墅、有机餐饮、绿色会议为主题的五星级生态度假区。项目总占地面积388亩,总建筑面积43000平方米。酒店拥有各类客房255间套,其中主楼120间,每一间客房都有独立观景阳台;135间套别墅客房错落有致,一房一汤池的布局私密性十足,大幅落地窗一览窗外纯净风景;酒店配有温泉中心、全日制餐厅、大堂吧、山顶酒吧及8间独立的中餐包厢,为客人提供地道的本地特色菜,山顶酒吧与大堂吧则是您和知己好友品酒品茶小憩的好去处;900㎡无柱挑高奢华宴会厅及5个大小不一的多功能会议室,灵活宴会活动空间,是举办企业活动,私人派对、高端团建及婚礼宴会的理想场所。六安聆心谷开元名都温泉度假酒店环境优美,周边旅游资源丰富,是休闲度假的一块热土,养生研学的一方乐园。