【岗位职责】
p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
陕西佳誉酒店管理运营有限公司成立于2022年,位于西咸新区沣东新城,公司旗下引进国际知名雅诗阁酒店集团管理运营模式,结合本土人文,专为打造商旅宜居的酒店类型。我们是以致力于酒店管理服务,自有物业租赁,物业管理及日用百货销售为主营业务的专业酒店管理公司。公司的核心团队热情上进,志同道合,成员具备高端酒店管理运营实战经验。我们以诚信经营、以人为本、拥抱变化、合作共赢为己任,热诚欢迎社会各界人士及酒店业主咨询合作,携手并进,共创未来。