【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验 
3、身体健康，能吃苦耐劳。

陕西佳誉酒店管理运营有限公司成立于2022年，位于西咸新区沣东新城，公司旗下引进国际知名雅诗阁酒店集团管理运营模式，结合本土人文，专为打造商旅宜居的酒店类型。我们是以致力于酒店管理服务，自有物业租赁，物业管理及日用百货销售为主营业务的专业酒店管理公司。公司的核心团队热情上进，志同道合，成员具备高端酒店管理运营实战经验。我们以诚信经营、以人为本、拥抱变化、合作共赢为己任，热诚欢迎社会各界人士及酒店业主咨询合作，携手并进，共创未来。