【岗位职责】
在上级的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量、卫生安全。
熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季供应需求等信息
协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题及时向上级汇报。
负责厨房日常卫生工作。
遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。
完成领导交办的其他工作。
 【岗位要求】
中技以上文化程度，或相关专业毕业。
熟悉厨房各区块流程和作业要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
擅长中、西式烹饪料理。
了解食品卫生法。
能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强，有一定的沟通能力。
良好的团队合作精神。

陕西佳誉酒店管理运营有限公司成立于2022年，位于西咸新区沣东新城，公司旗下引进国际知名雅诗阁酒店集团管理运营模式，结合本土人文，专为打造商旅宜居的酒店类型。我们是以致力于酒店管理服务，自有物业租赁，物业管理及日用百货销售为主营业务的专业酒店管理公司。公司的核心团队热情上进，志同道合，成员具备高端酒店管理运营实战经验。我们以诚信经营、以人为本、拥抱变化、合作共赢为己任，热诚欢迎社会各界人士及酒店业主咨询合作，携手并进，共创未来。