【岗位职责】  
1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等；  
2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额及客户满意度；  
3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范；  
4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升整体服务水平；  
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；  
6、与厨房及其他部门协调，确保菜品出品及服务质量的一致性；  
7、控制餐厅运营成本，合理管理物资及人力成本；  
8、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。  

【岗位要求】  
1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉餐厅运营流程及服务标准；  
2、优秀的团队管理及沟通协调能力，能有效调动员工积极性；  
3、具备一定的市场敏感度，能够制定并执行销售策略；  
4、抗压能力强，能妥善处理突发事件及客户投诉；  
5、注重细节，对服务品质及卫生安全有高标准要求；  
6、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先；  
7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日。

黄山紫阳·烟雨度假酒店，一期项目总规划面积约40亩，建设新徽派特色度假酒店6600㎡，打造特色客房61间，其中包含标间，江景房，豪华套房等多种不同房型。同时设置餐饮、会议接待、休闲娱乐、康养等特色服务。以文旅、非遗、康养类项目融入酒店运营，大力发展徽文化酒店，在设计理念上，我们特别邀请多次荣获德国红点设计大奖的北京风和睦晨工作室全面设计打造，将当地自然风光与徽派建筑风格相结合辅以园林庭院景观设计，力求打造一个既具有文化底蕴又不失现代气息的高品质度假酒店。让旅客在享受现代舒适的同时，也能感受到浓郁的徽州文化。