餐饮部经理
6千-8千
投递简历
发布于 05-06
餐饮部经理
6千-8千
西安 | 5年以上 | 本科
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位描述
餐饮产品研发经理的职责主要涉及石古古大排档产品规划、新产品开发、成本控制、市场调研以及跨部门协调等方面。具体如下:

1. **产品规划与路线制定**:根据市场需求和品牌定位,制定全系列产品的发展路线图,确保产品线的持续创新和市场竞争力。
2. **新产品开发**:设计新产品的配方,进行工艺研究,并核算成本。同时,制定新产品的生产工艺和操作标准,并进行相关培训,以确保新产品能够顺利生产和推广。
3. **现有产品改良**:负责对现有产品进行改良,包括口味、配方、包装等,以提高产品的市场表现和消费者满意度。
4. **成本与价格管理**:审核新菜品的成本价格和销售价格,确保合理使用原材料,减少损耗降低成本,同时保证菜品的毛利率在合理范围内。
5. **市场调研与竞品分析**:进行市场调研,了解消费者需求和行业趋势,分析竞争对手的产品,以便更好地调整自身产品策略。
6. **跨部门协调**:统筹协调销售、品控、生产、营运等相关部门,确保产品研发与市场推广的有效对接,提升整体运营效率。

综上所述,餐饮产品研发经理扮演着重要的角色,不仅需要具备深厚的餐饮行业知识和产品研发能力,还需要良好的市场洞察力和跨部门沟通协调能力。
其他要求
年龄要求:27-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
凯德广场新地城店负一楼扶梯口石古古大排档餐饮店
导航
职位联系人
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--日韩料理
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 企业性质
我们是一家既专注于制作美味石锅拌饭的餐厅又注重客户体验、提供高品质美食的餐饮门店。
凯德广场新地城店负一楼扶梯口石古古大排档餐饮店
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定