餐饮总监
1.5万-2.3万
投递简历
发布于 02-14
餐饮总监
1.5万-2.3万
嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 制定公司餐饮板块战略规划与年度经营目标,分解任务并推动团队达成;

2. 统筹各餐厅、餐饮场所的运营管理,包括服务质量、菜品质量、环境卫生等;

3. 负责餐饮产品研发与创新,优化菜单结构,提升客户满意度与市场竞争力;

4. 管理餐饮团队,负责团队搭建、培训、考核与激励,提升团队专业能力;

5. 制定餐饮营销方案,组织开展促销活动,拓展餐饮客户资源,提升营收;

6. 控制餐饮成本(食材、人力、费用等),提升餐饮板块盈利能力;

7. 建立餐饮服务标准与流程,监督执行情况,处理客户投诉与反馈;

8. 对接食品安全监管部门,确保餐饮运营符合食品安全规范;

9. 定期分析餐饮经营数据,提出运营优化建议,向管理层汇报经营情况

岗位要求:

1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先;

2、具有 8 年及以上餐饮管理工作经验,其中 5 年及以上大中型酒店、高端餐饮或餐饮连锁品牌总监级岗位经验;

3、熟悉餐饮运营管理流程,具备丰富的菜品研发、营销策划、成本控制经验;

4、具备出色的领导力、沟通协调能力、市场洞察力及抗压能力;

5、持有餐饮服务管理相关资格证书者优先;

6、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势,能够把握行业技术发展趋势和发展动向,对关键技术有独到见解;

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省嘉兴市经开区城南街道天琴路1号
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职位联系人
胡先生
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胡先生

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
嘉兴温德姆至尊豪廷大酒店由嘉兴经开区产业创新投资集团联合嘉兴鸿冠酒店管理有限公司投资建设,项目总投资12亿元,按照国际五星标准设计并引入美国温德姆酒店管理集团的奢华品牌温德姆至尊豪廷进行管理。规划净用地面积约35亩,绿地总面积6000㎡,景观面积15000 ㎡,绿地率25%;项目规划总建筑面积22000㎡,酒店主体建筑面积78000㎡,共11层,高43米,拥有客房380间/套,中餐厅包厢25间,会议宴会场地5000 ㎡(两个1500平宴会厅、5个400平宴会厅、5个会议室),酒店设有停车位可供1500余辆车停放。 嘉兴温德姆至尊豪廷大酒店是一个集住宿、餐饮、会务、商业、娱乐、休闲等多种功能于一体的既满足五星级饭店标准,又具有嘉兴特色地域文化的综合性场所。
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