• 五险一金
• 提供食宿
• 带薪年假
• 节假日福利
• 生日福利
• 高温补贴
• 全勤奖
• 技能培训
• 职业发展规划
• 集团内部调动

岗位职责

1全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发菜单设计成本控制及质量控制；

2制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规；

3监督厨房设备的维护与使用，确保设备正常运行，避免资源浪费；

4负责西餐厨房的人员排班培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识；

5根据市场需求和客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升客户满意度；

6协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行；

7控制食材采购与库存管理，优化成本结构，减少损耗



岗位要求

1具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐意餐等）的制作工艺；

2有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务；

3具备良好的成本控制意识，能够合理规划食材使用及库存管理；

4熟悉食品安全与卫生管理规范，持有相关健康证明；

5具备良好的沟通协调能力，能够与各部门紧密合作；

6工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力；

7有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先

嘉兴温德姆至尊豪廷大酒店由嘉兴经开区产业创新投资集团联合嘉兴鸿冠酒店管理有限公司投资建设，项目总投资12亿元，按照国际五星标准设计并引入美国温德姆酒店管理集团的奢华品牌温德姆至尊豪廷进行管理。规划净用地面积约35亩，绿地总面积6000㎡，景观面积15000 ㎡，绿地率25%；项目规划总建筑面积22000㎡，酒店主体建筑面积78000㎡，共11层，高43米，拥有客房380间/套，中餐厅包厢25间，会议宴会场地5000 ㎡（两个1500平宴会厅、5个400平宴会厅、5个会议室），酒店设有停车位可供1500余辆车停放。 嘉兴温德姆至尊豪廷大酒店是一个集住宿、餐饮、会务、商业、娱乐、休闲等多种功能于一体的既满足五星级饭店标准，又具有嘉兴特色地域文化的综合性场所。