【岗位职责】
1. 负责餐厅开餐前的卫生清洁、餐具摆放及桌椅整理,确保用餐环境符合酒店服务标准。
2. 按照服务流程为客人提供点餐、上菜、分菜、酒水服务等,主动关注顾客需求并及时响应。
3. 熟悉中餐、西餐及宴会不同场景的服务规范,准确传递菜品信息并协助处理特殊饮食要求。
4. 高效完成传菜工作,确保菜品温度、外观及摆盘符合标准,与厨房保持顺畅沟通。
5. 及时撤换骨碟、清理桌面、补充餐具及调料,保持餐台整洁。
6. 掌握宴会摆台、分餐服务及大型团队用餐的组织配合,协助主管完成翻台与场地布置。
7. 遵守酒店食品安全及卫生制度,妥善保管餐具及物资,参与每日盘点。
8. 积极参加酒店培训,提升服务技能与菜品知识,对潜在客诉进行初步安抚并上报。
【岗位要求】
1. 酒店管理、旅游服务等相关专业或热爱服务行业者优先。
2. 身体健康,仪表端正,无不良嗜好,能适应站立工作及排班制(含早班/晚班/节假日)。
3. 具备基础沟通能力,普通话流利,有服务意识,能主动观察并满足客人合理需求。
4. 工作态度积极,吃苦耐劳,注重团队协作,能承受餐饮高峰时段的工作压力。
5. 熟悉基本礼仪规范,对餐饮行业有热情,愿意学习并逐步掌握宴会服务全流程。
6. 无传染性疾病,遵守酒店仪容仪表要求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
嘉兴温德姆至尊豪廷大酒店由嘉兴经开区产业创新投资集团联合嘉兴鸿冠酒店管理有限公司投资建设,项目总投资12亿元,按照国际五星标准设计并引入美国温德姆酒店管理集团的奢华品牌温德姆至尊豪廷进行管理。规划净用地面积约35亩,绿地总面积6000㎡,景观面积15000 ㎡,绿地率25%;项目规划总建筑面积22000㎡,酒店主体建筑面积78000㎡,共11层,高43米,拥有客房380间/套,中餐厅包厢25间,会议宴会场地5000 ㎡(两个1500平宴会厅、5个400平宴会厅、5个会议室),酒店设有停车位可供1500余辆车停放。 嘉兴温德姆至尊豪廷大酒店是一个集住宿、餐饮、会务、商业、娱乐、休闲等多种功能于一体的既满足五星级饭店标准,又具有嘉兴特色地域文化的综合性场所。