餐饮总监
8千-1.2万
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发布于 2025-08-01
餐饮总监
8千-1.2万
成都 | 经验不限 | 本科 | 招1人
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职位描述

此岗位为其他项目招聘:成都一环北历史保护建筑改造酒店项目


【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
锦江区合江亭天仙桥南路4号
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
成都锦江绿道建设投资集团【国企】一直以来致力于城市绿道建设和生态环境改善。在其卓越的业绩和深厚的行业背景下,集团精心策划并投资建设的锦江公园酒店于2024年4月24日璀璨揭幕,这无疑将成为成都乃至全国酒店业的一颗璀璨明珠。锦江公园酒店坐落于锦江区繁华的太古里商圈,具体地址位于合江亭天仙桥南路4号,位居城市之心,地理位置优越,尽揽都市繁华。这座精品酒店以独特的视角和匠心独运的手法,将时尚与艺术完美融合,打造出充满当地特色的个性化社交殿堂。酒店汲取了深厚的法式文化精髓,同时因地制宜,巧妙地融入了蜀地的历史韵味。这种独特的融合,使得锦江公园酒店成为一座独具蜀韵与法式风情的浪漫艺术宫殿。无论是酒店的外观设计,还是内部装饰,都充满了艺术气息和文化底蕴,让人流连忘返。锦江公园酒店不仅是一座建筑,更是一部流动的艺术品。酒店的每一处细节都散发着高贵与典雅的气息,从大堂的华丽装饰到客房的精致布置,都体现了锦江绿道集团对品质生活的执着追求和无限热爱。这里不仅是商务人士的优雅选择,追求品质生活享受浪漫与宁静的理想之地。
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