【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
每餐前的员工会议。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算，收入

【岗位要求】
全面的餐饮部运营知识。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
有良好的沟通。
整洁干净的仪容仪表。

湖北十堰大嘉美爵酒店位于湖北省十堰市张湾区凯旋大道，毗邻十堰四方山植物园，周边商圈成熟，空气清新，环境优美。酒店距离十堰高铁站12公里，距离武当山机场20公里，30分钟内均可抵达；距离中国道教圣地、国家5A级景区武当山风景区40公里，仅40分钟左右即可抵达。酒店采用现代简约设计风格，风格雅致，集商务住宿、精品美食于一体。拥有197间各类房型，16个豪华中餐包厢及1个特色铁板烧包厢，宴会及会议部分包含1个无柱式大宴会厅，3个多功能会议室及1个会见室，另配备有全日制餐厅、大堂吧以及行政酒廊，餐位总数近1000个，可举办各种类型的宴会和会议。酒店硬件设施一流，服务周到细致，是商旅度假、举办大型宴会及会议、聚餐宴饮的优选之地。