采购主管
5千-6.5千
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发布于 05-20
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珠海-香洲区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化;

2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动;

3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用,保存在保险箱内;

4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存;

5、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商,为食品库,酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库;

6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问;

7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则;


8、跟进酒店筹备开业相关工作。


9、领导安排的其他工作。


【岗位要求】

1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求;

2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响;

3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩;

4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务;

5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点;

6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序;

7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商;

8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全;

9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
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公司地址
海滨北路6号
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许女士
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--综合性酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
酒店简介珠海望海楼酒店位于香洲主城区海滨北路,背靠石景山、面朝香炉湾,观山揽海,地理位置十分优越。原酒店于1988年开业,承载36载特区记忆,曾是珠海市著名地标之一,在珠海市民中极具知名度和美誉度。现酒店由珠海龙头国企华发集团出资于原址更新重建。为切实将项目打造成为精品工程和珠海酒店标杆,华发充分整合集团优势资源及多年高品质酒店建设运营经验,引入国际酒店品牌背景的专业化团队,以精益求精的工匠精神全程操盘酒店建设和运营,将珠海的浪漫韵律凝固在永恒的建筑中,以现代手法重塑望海楼经典。全新面貌的望海楼酒店必将以其高颜值和卓越的产品与运营服务能力,与珠海市民续写新篇章,并致力于为别具慧眼的高品位旅客带来卓越非凡的体验,成为继珠海瑞吉酒店、珠海华发喜来登酒店、珠海华发万豪酒店之后华发为珠海打造的又一标杆力作。酒店产品新望海楼酒店总建筑面积约6万平方米,拥有263间精美装修的客房和套房、5间餐厅和酒吧以及面积超1500平方米的一流宴会和会议设施,为客户提供仔细周到的个性化服务。客房方面:基础客房每间面积超50平方米,设施配置对标国际一线酒店标准,所有客房均拥有面宽超5米的一线海景或山景景观资源。35间尊享极致优雅体验的套房,面积从80平方米至178平方米,均配置宽阔露台/阳台,日出日落时刻客人可在此品茗休憩,纵享香炉湾畔自然意趣。餐饮方面:位于2层的海晏轩全日餐厅坐拥迷人海滨风情,由具有丰富经验的国际一线主厨主理,共拥有210个座位,将以现代料理手法和丰盛的国际风味菜品成为与亲朋好友享用丰盛自助餐的理想之选。荔湾府、荔湾亭中餐厅分别位于酒店的3层和5层,共拥有202个开放式座位和10间洋溢在地文化的豪华包房,由知名粤菜主厨主理,还原望海楼经典的粤式早茶和正宗粤菜,带给客人地道的粤式美食体验。此外,酒店还拥有系列大堂吧、顶层户外酒吧等多个高雅私享的餐饮场所,提供丰富多样且地道的卓越美食体验,成为城中商旅社交和休闲度假的优选之所。休闲设施方面:酒店配备户外660平方米开阔海景无边泳池、临海超1000平方米的多功能户外露台,以及近500平方米的健身中心、儿童俱乐部等,是旅途中的个性化灵动小岛,足不出户,即刻在此唤醒身心活力。关于华发集团:珠海华发集团有限公司组建于1980年,与珠海经济特区同龄,2016年起连续八年跻身“中国企业500强”,2023年排名第169位,入选国务院国企改革“双百企业”并获评全国标杆,综合实力稳居珠海国企第一、广东省国企前五,为珠海经济高质量发展提供了坚实支撑。目前华发集团在营酒店7间,在建酒店超20间,总客房数预计超过7000间,并由珠海华发国际酒店管理有限公司统一运营管理。在营知名酒店包括珠海瑞吉酒店、珠海华发喜来登酒店、珠海华发万豪酒店、华发·会展行政公寓、苏州太仓华发铂尔曼酒店、汕尾华发清泉谷温泉度假酒店、林芝华发智选假日酒店;在建酒店包括横琴君悦酒店、华发安麓东澳酒店、珠海华发万怡酒店、绍兴万豪酒店、威海万豪酒店、威海威斯汀酒店等。
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