中厨/西厨房厨师
4千-5千
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发布于 11-12
中厨/西厨房厨师
4千-5千
珠海-香洲区 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、各类热、冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

6、跟进酒店筹备开业相关工作。

7、领导安排的其他工作。


岗位要求
1、烹饪专业、或有厨房工作经验者优先。
2、为人正直,有责任心。
3、身体健康,能吃苦耐劳。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海滨北路6号
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职位联系人
谢女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
【酒店简介】        珠海望海楼酒店位于香洲主城区海滨北路,背靠石景山、面朝香炉湾,观山揽海,地理位置十分优越。原酒店于1988年开业,承载36年特区记忆,曾是珠海市著名地标之一,在珠海市民中极具知名度和美誉度。        现酒店由珠海龙头国企华发集团出资于原址更新重建。为切实将项目打造成为精品工程和珠海酒店标杆,华发充分整合集团优势资源及多年高品质酒店建设运营经验,引入国际酒店品牌背景的专业化团队,以精益求精的工匠精神全程操盘酒店建设和运营,将珠海的浪漫韵律凝固在永恒的建筑中,以现代手法重塑望海楼经典。        全新面貌的望海楼酒店必将以其高颜值和卓越的产品与运营服务能力,与珠海市民续写新篇章,并致力于为别具慧眼的高品位旅客带来卓越非凡的体验,成为继珠海瑞吉酒店、珠海华发喜来登酒店、珠海华发万豪酒店之后华发为珠海打造的又一标杆力作。【酒店产品】         新望海楼酒店总建筑面积约6万平方米,拥有263间精美装修的客房和套房、5间餐厅和酒吧以及面积超1500平方米的一流宴会和会议设施,为客户提供仔细周到的个性化服务。周边拥有得天独厚的自然景色, 多个主要景点距离酒店仅数分钟之遥,邻近珠海渔女、日月贝、景山公园、城市阳台、名亭公园/野狸岛等风景点,及海韵城•华发新天地等购物中心,欢迎您探索精彩。         客房方面:基础客房每间面积约50平方米,设施配置对标国际一线酒店标准,所有客房均拥有面宽超5米的一线海景或山景景观资源。35间尊享极致优雅体验的套房,面积从80平方米至178平方米,均配置宽阔露台/阳台,日出日落时刻客人可在此品茗休憩,纵享香炉湾畔自然意趣。         餐饮方面:位于2层的全日餐厅坐拥迷人海滨风情,由具有丰富经验的国际一线主厨主理,共拥有210个座位,将以现代料理手法和丰盛的国际风味菜品成为与亲朋好友享用丰盛自助餐的理想之选。中餐厅分别位于酒店的3层和5层,共拥有202个开放式座位和10间洋溢在地文化的豪华包房,由知名粤菜主厨主理,还原望海楼经典的粤式早茶和正宗粤菜,带给客人地道的粤式美食体验。此外,酒店还拥有系列大堂吧、顶层户外酒吧等多个高雅私享的餐饮场所,提供丰富多样且地道的卓越美食体验,成为城中商旅社交和休闲度假的优选之所。        休闲设施方面:酒店配备户外660平方米开阔海景无边泳池、临海超1000平方米的观海花园,以及近500平方米的健身中心、儿童俱乐部等,是旅途中的个性化灵动小岛,足不出户,即刻在此唤醒身心活力。【关于华发集团】        珠海华发集团有限公司组建于1980年,与珠海经济特区同龄,2016年起连续八年跻身“中国企业500强”,2023年排名第169位,入选国务院国企改革“双百企业”并获评全国标杆,综合实力稳居珠海国企第一、广东省国企前五,为珠海经济高质量发展提供了坚实支撑。         目前华发集团在营酒店11间,在建酒店超20间,总客房数预计近8000间,由珠海华发国际酒店管理有限公司统一运营管理。在营知名酒店包括珠海瑞吉酒店、珠海华发喜来登酒店、珠海华发万豪酒店、华发·会展行政公寓、珠海度假村酒店、珠海桂山岛蓝色海岸民宿、苏州太仓华发铂尔曼酒店、汕尾华发清泉谷温泉度假酒店、林芝华发智选假日酒店;在建酒店包括横琴君悦酒店、华发东澳安麓酒店、珠海华发万怡酒店、珠海凤凰山酒店项目、九洲湾丽思卡尔顿酒店、九洲湾万豪行政公寓、绍兴万豪酒店、威海万豪酒店、威海威斯汀酒店等。
海滨北路6号
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