1 在厨师长的领导下 配合厨师长工作 严格按照集团标准出品 烹调方法 烹制菜肴 保证出品质量
2 掌握所烹制的菜系基本质点 并熟知本菜系的烹制要领和技术要求 抓好各种出菜成品的标准 达到味感 质感 观感及营养卫生
3 熟悉主料 配料 调味使用 掌握中西餐 以及面点的做法
4 做到帮上教下 以身作则 带好帮厨以及基层员工 相互协助 提高工作效率
5 组织小型宴会及会议摆台 配合厨师长做好每一道菜的出品
7 检查厨房每日卫生 协助厨师长把控好卫生食品安全质量
8 加强与各部门的衔接联系
9 与厨师长/炒锅做好沟通 进行员工一日三餐
天津滨海泰达希尔顿欢朋酒店地处中国天津市经济技术开发区南海路17号A栋,周围汇集泰达MSD、周大福金融中心,天津华纳高尔夫俱乐部等,紧邻鸿泰千百汇商业中心、金元宝滨海国际购物中心、万达广场。近滨海高铁站,到天津滨海国际机场交通便捷,地理位置优越,是按照国际品牌标准建设的中高端酒店。酒店拥有123间客房,“欢朋体验,知己之道”,希尔顿欢朋特色的“HUB”大堂,集聚会、休闲、商务功能于一体。全部使用美国“Hampton Bed”标准的舒达双专利床垫和生态认证床上用品,并采用希尔顿专用“Peter Thomas Roth®”卫浴用品,为您打造云端甜梦体验。清新营养的健康热早餐、种类丰富的各式简餐和蔬果饮品,欢朋餐厅为您提供高品质的健康饮食体验。拥有设备先进的精英会议室,满足宾客商务会议团队的需求。 “友善、可靠、关怀、周全”,是我们希尔顿欢朋酒店的核心价值观。我们接待的不仅仅是客人,更是来自远方的朋友。即将启幕,期待才华横溢的你加入~联系电话:13856903383