招聘食品卫生经理/Hygiene Manager _上海虹桥商务区voco套房酒店及上海虹桥商务区逸衡酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

员工团队

•确保部门的员工了解自己的权利与职责，以及洲际酒店集团的权利与职责

•鼓励员工参与风险管理工作

•协助制定食品卫生安全事故条例和程序，确保受事故影响的客人或员工得到适当的照顾，负责管理酒店药品的采购

•确保在新员工培训和入职培训中包括安全的人工作业技巧培训，以及识别和迅速汇报食品安全风险的培训

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宾客体验

•及时提交所有客人/员工的食品安全事故报告

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企业责任

•显示出对食品卫生与安全问题的高度认识

•处理所有与食品健康和安全相关的沟通工作，向餐饮副总监汇报日常工作中的问题

•监督餐饮从业遵守食品卫生与安全的程序

•计划和协调预防和控制潜在危险源的工作

•显示出对危险源的识别，预防和控制的知识

•保存准确的食品卫生安全审核记录，分析环境中存在的食品卫生安全缺陷，然后采取必要的行动克服问题，防止和控制风险

•确保在酒店內执行食品卫生安全问题的调查和汇报程序

•确保按照有关当局的规定专业的进行工作

•定期对食品原料、在加工食品、食品成品、食品加工环境、餐饮从业人员进行实验室检验并保存记录

•保管卫生检查的日志

【岗位要求】

1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；

2、熟练操作办公软件，英语良好；

3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力

4、身体健康、精力充沛、五官端正；

5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

上海虹桥商务区voco套房酒店毗邻国家会展中心，紧靠虹桥国际机场和虹桥火车站，是一家体贴周到，随性有趣，充满魅力个性的全新轻奢酒店。酒店拥有131间客房，其中包括精美的景观客房和适合举家出游的特色套房。为宾客带来贴心周到的服务和愉悦体验。上海虹桥商务区逸衡酒店位于虹桥商务区中心，是一家专注健康生活方式的高端酒店。让旅行者以自己的方式，在商务旅行与健康生活中找到完美平衡。酒店拥有198间客房及套房，配备了可以容纳215人的全日餐厅，大堂吧和健身房等设施，仅10分钟便可以步行到达国家会展中心。