招聘西餐厅主管_衢州温德姆酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动，来寻求反馈。

在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。

为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。

找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位要求】

必须有XXX年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

精通英语和中文

至少XXX毕业

衢州温德姆酒店是由温德姆酒店集团授权管理的集餐饮、客房、商务会议、娱乐、康体等于一体的高端国际连锁品牌酒店。酒店位于衢州市智慧新城三清山大道以东，毗邻市体育中心、高铁西站，距离吾悦广场3公里、市中心5公里，距离火车站7公里、机场8公里，地理位置十分优越，道路交通极其便利。酒店占地面积约89.2亩，总建筑面积195695㎡，其中酒店及会议中心建筑面积115457㎡，主楼115米，设有客房及套房502间/套，会议中心配置4个国际多功能宴会厅（会议厅）建筑面积1300-1800㎡的，容纳1000人以上宴会厅2个，总停车位1568个。酒店配有中餐厅、全日餐厅、大型宴会厅、行政酒廊、大堂吧、多功能会议室、健身中心、泳池等设施，是宾客商务会议、旅游度假、婚庆喜宴、起居饮食和健身娱乐的理想场所。Wyndham Hotel Quzhou by WyndhamHotels Group management, Set Food & Beverage , Rooms, Business meetings, Entertainment,Health and fitness is one of the high-end international chain brand hotel. The hotel issituate in the east of Sanqingshan Avenue of Quzhou Smart New City, adjacent tothe city Sports center and high-speed railway West Station, 3km away from WuyueSquare, 5km away from the city center, 7km away from the railway station and8km away from the airport. The geographical location is very advantageous andthe road traffic is extremely convenient.The hotel covers an area of about89.2 acres, with a total construction area of 195,695 square meters, Includingthe hotel and conference center construction area of 115,457 square meters, Themain building 115 meters, with 502 rooms and suites/sets, The conference centeris equipped with 4 international multi-functional ballroom (conference hall)construction area of 1300-1800 square meters, accommodating more than 1,000people in the ballroom 2. The total of 1568 parking Spaces.The hotel is equipped with Chineserestaurant, all-day dining restaurant, large banquet hall, executive lounge,lobby bar, multi-functional meeting room, fitness center, swimming pool andother facilities, Is the guest business meeting, travel vacation, weddingbanquet, living food and fitness entertainment ideal place.衢州温德姆酒店将于11月试营业，我们诚邀您的加入！Wyndham Hotel Quzhouwill have soft opening in September. Welcome to join us!