【岗位职责】
1、负责酒店各类宴会、会议及大型活动的全程统筹与现场执行,确保服务流程规范、顺畅;
2、根据宴会预订信息,提前布置场地,检查台型、灯光、音响、餐具及装饰等细节,确保符合接待标准;
3、带领并管理宴会服务团队,合理分配工作任务,监督员工仪容仪表、服务态度及操作规范;
4、与厨房、销售、工程等部门保持密切沟通,及时协调菜品出品、设备运行及临时需求,保障宾客体验;
5、处理宴会进行中的突发事件与宾客投诉,迅速采取补救措施,维护酒店声誉;
6、控制宴会物资消耗,做好餐具、布草等物品的盘点与保管,降低运营成本;
7、组织团队开展服务技能培训,提升员工业务水平与团队协作能力;
8、完成上级交办的其他与宴会服务相关的管理工作。
【岗位要求】
1、具备宴会服务或餐饮服务相关工作经验,有酒店同岗位经历者优先考虑;
2、熟悉宴会、会议服务流程及标准,掌握基本的中西餐服务礼仪;
3、具备较强的现场组织协调能力和应变能力,能高效应对多任务并行;
4、具有良好的团队管理意识,能够指导、激励并带动基层员工;
5、沟通表达能力良好,能与宾客及内部部门进行有效交流;
6、工作认真细致,责任心强,具备较强的服务意识和抗压能力;
7、身体健康,能适应酒店行业灵活排班及节假日工作安排;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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衢州温德姆酒店是由温德姆酒店集团授权管理的集餐饮、客房、商务会议、娱乐、康体等于一体的高端国际连锁品牌酒店。酒店位于衢州市智慧新城三清山大道以东,毗邻市体育中心、高铁西站,距离吾悦广场3公里、市中心5公里,距离火车站7公里、机场8公里,地理位置十分优越,道路交通极其便利。酒店占地面积约89.2亩,总建筑面积195695㎡,其中酒店及会议中心建筑面积115457㎡,主楼115米,设有客房及套房502间/套,会议中心配置1个1180㎡宴会厅(华夏AB),1个380㎡序厅以及多个多功能会议室,总停车位1568个。酒店配有中餐厅、全日餐厅、大型宴会厅、行政酒廊、大堂吧、多功能会议室、健身中心、泳池等设施,是宾客商务会议、旅游度假、婚庆喜宴、起居饮食和健身娱乐的理想场所。Wyndham Hotel Quzhou by WyndhamHotels Group management, Set Food & Beverage , Rooms, Business meetings, Entertainment,Health and fitness is one of the high-end international chain brand hotel. The hotel issituate in the east of Sanqingshan Avenue of Quzhou Smart New City, adjacent tothe city Sports center and high-speed railway West Station, 3km away from WuyueSquare, 5km away from the city center, 7km away from the railway station and8km away from the airport. The geographical location is very advantageous andthe road traffic is extremely convenient.The hotel covers an area of about89.2 acres, with a total construction area of 195,695 square meters, Includingthe hotel and conference center construction area of 115,457 square meters, Themain building 115 meters, with 502 rooms and suites/sets, The conference centeris equipped with 4 international multi-functional ballroom (conference hall)construction area of 1180 square meters. The total of 1568 parking Spaces.The hotel is equipped with Chineserestaurant, all-day dining restaurant, large banquet hall, executive lounge,lobby bar, multi-functional meeting room, fitness center, swimming pool andother facilities, Is the guest business meeting, travel vacation, weddingbanquet, living food and fitness entertainment ideal place