【岗位职责】
1.负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与标准.
2.制定西餐菜单并控制成本,监督食材采购与库存管理.
3.培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识.4.协调与其他部门合作,完成餐饮接待任务.
5.严格执行食品安全与卫生标准,维护厨房设备.
【岗位要求】
1.具备西餐烹饪专业知识和实践经验.2.熟悉西餐厨房工作流程及成本控制.
3.能够承受工作压力,适应倒班制度.
4.具备团队管理能力和沟通协调能力.
5.持有健康证及相关职业资格证书优先
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成都世园瀑布美憬阁酒店位于四川省成都市东部新区,是成都2024年世界园艺博览会主会场配套的核心酒店,隶属于国际知名酒店管理公司法国雅高酒店集团,是美憬阁品牌在大中华区的第7家酒店,同时也是美憬阁品牌焕新为奢华品牌的第1家开业酒店。酒店酒店拥有172间融合自然格调与奢华艺术的客房及套房,功能完善,设有全日制餐厅、预约式中餐包房、400平米宴会厅、3个多功能会议室,室外草坪婚礼广场、健身中心、 9间高端棋牌室及2间水疗中心。