1. 完成砧板岗位的各项出品工作。
2. 负责中厨出品的日常切配工作。
3. 负责厨房各种原材料的保管和使用。
4. 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
5. 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
丽亭酒店(Park Plaza)是丽笙酒店集团旗下高端品牌,隶属于全球第二大酒店集团——锦江国际集团,致力于为90后至60后的中国新中产阶级及以上的现代精英打造具有生活精致艺术,涵盖商务、休闲、度假的高端全服务酒店。 北京平谷丽亭酒店(旗舰店)位于北京市平谷区迎宾路,建筑面积约32000平方米,包括客房、餐饮、宴会、康体中心、室外垂钓、网红打卡书屋等多功能为一体的高端全服务酒店,其中客房201间,西餐厅150余餐座,中餐厅9个包房,3个近800余平大型多功能宴会厅,一次性可容纳千余人人同时会餐。北京平谷丽亭酒店是由九源富春房地产开发公司与锦江集团共同参与经营的的高端全服务酒店,北京平谷丽亭酒店全体员工以“敬业、团队、创新”为最高发展目标。以 “服务至上 宾至如归”,为服务原则,把服务做好且发挥到极致。我们的团队正如我们的酒店氛围一样,乐观、积极、轻松、活泼。