1. 准备食材:上什小工需要按照厨师的要求,准备好所需的食材,包括蔬菜、肉类、海鲜等。他们需要仔细检查食材的新鲜程度,确保食材的质量。
2. 处理食材:上什小工需要协助厨师处理食材,如切菜、剁肉、去壳等。他们需要按照厨师的要求,将食材处理成合适的形状和大小。
3. 烹饪:上什小工需要协助厨师进行烹饪,如炒菜、煮饭、煮汤等。他们需要掌握基本的烹饪技巧,了解不同菜品的烹饪方法,以便更好地协助厨师完成烹饪工作。
4. 清洁卫生:上什小工需要保持工作区域的清洁卫生,确保食材和用具的清洁。他们需要定期清洁厨房用具和设备,保持厨房的整洁。
5. 其他工作:上什小工还需要协助厨师完成其他工作,如准备餐具、布置餐桌等。他们需要认真完成每一项任务,以确保餐厅的正常运营。
丽亭酒店(Park Plaza)是丽笙酒店集团旗下高端品牌,隶属于全球第二大酒店集团——锦江国际集团,致力于为90后至60后的中国新中产阶级及以上的现代精英打造具有生活精致艺术,涵盖商务、休闲、度假的高端全服务酒店。 北京平谷丽亭酒店(旗舰店)位于北京市平谷区迎宾路,建筑面积约32000平方米,包括客房、餐饮、宴会、康体中心、室外垂钓、网红打卡书屋等多功能为一体的高端全服务酒店,其中客房201间,西餐厅150余餐座,中餐厅9个包房,3个近800余平大型多功能宴会厅,一次性可容纳千余人人同时会餐。北京平谷丽亭酒店是由九源富春房地产开发公司与锦江集团共同参与经营的的高端全服务酒店,北京平谷丽亭酒店全体员工以“敬业、团队、创新”为最高发展目标。以 “服务至上 宾至如归”,为服务原则,把服务做好且发挥到极致。我们的团队正如我们的酒店氛围一样,乐观、积极、轻松、活泼。