招聘餐饮经理 F&B Manager_杭州金沙湖万枫酒店招聘信息-最佳东方

发布于 2024-06-04

餐饮经理 F&B Manager

8千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人

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管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位要求】

1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

比比竞争力

目前共有

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你的综合竞争力排名为第

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下沙街道银沙路166号A栋101室，4至8层

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杭州金沙湖万枫酒店

酒店业--有限服务中档酒店
行业
1-49 人
规模
私营．民营企业
企业性质

杭州金沙湖万枫酒店是万豪国际集团旗下首家坐落于金沙湖旁的酒 店 ，位于浙江省杭州市钱塘区下沙街道银沙路166号A座 ，距离地铁1号线高沙路站1.1公里。酒店坐落于金沙湖南侧 ，简约时尚的客房 ，采用暖色系、 自然的装饰材料 ，搭配现代风格的家具来精心打造 ，开放式的室内空间设计让房间更显明亮宽敞。房内的高档设施兼具功能性、设计感和舒适度， 灯光及色调均经过专业团队精心设计和调试， 为宾客营造温馨、舒适的氛围。席梦思的床垫和康乃馨亲肤床品让宾客尽享安心睡眠。宾客可轻松探索河坊街景区、宋城； 亦可至临近的金沙湖大剧院“凝神看剧，环游看湖” ，沿湖悠闲散步小憩；或携家人好友至钱塘江边、西湖风景区畅玩。在休闲、商务的旅途中享受惬意。欢迎体验“简约之美”。酒店设有128间客房 ，房型覆盖标准大床房和标准双床房 ，简约时尚的风格搭配温暖自然的装饰材料使开放的空间更显明亮 ，灵活变通的空间设计满足商务和休闲的需求 ，舒适的床垫和万枫品牌独特的床品让宾客拥有高品质睡眠体验。•  位于酒店四楼的健身中心全天候开放 ，提供专业健身器材 ，工作闲暇之余保持健康活力。•  大堂的创新布局 ，集前台、商务、社交、上网等多功能于一体 ，营造适宜的社交空间及高效的商旅体验。•  万枫早餐厅提供品类丰富的中西式健康早餐 ，使宾客尽享缤纷美味。•  万枫小铺全天候供应零食饮品作为外带小食，为宾客提供额外的选择。•  自助洗衣房配备洗衣机、烘干机和熨烫站。