工作职责：
 一、餐前准备

1. 按标准完成餐厅清洁，包括餐桌、餐椅、地面、自助餐台、玻璃及公共区域卫生。

2. 摆放餐具、餐巾、牙签、调味品，确保餐具干净、摆放整齐规范。

3. 协助布置自助餐台，检查菜品、饮品、水果、点心、餐具是否齐全、摆放美观。

4. 检查设备（咖啡机、饮水机、微波炉、保温炉等）是否正常运行。
 5. 整理仪容仪表，准时到岗，参加班前例会。
 二、餐中服务

1. 主动迎接客人，引导入座，提供热情礼貌的问候。
 2. 及时为客人倒茶、递纸巾，关注客人用餐需求。
 3. 巡视区域，及时清理桌面空盘、残渣、更换脏餐具，保持桌面整洁。

4. 及时补充自助餐台食物、餐具、纸巾、酱料，避免出现空缺。
 5. 维持用餐秩序，提醒客人按需取餐，文明用餐。
 6. 解答客人简单咨询，如菜品位置、用餐时间、餐厅规则等。

7. 留意特殊需求客人（老人、小孩、行动不便者），提供必要协助。
 8. 发现菜品问题、设备故障或客人投诉，及时上报领班/主管。
 三、餐后收尾

1. 待客人离场后，迅速清理桌面，擦拭桌椅，归位摆放。

2. 回收餐具、器皿，送至洗碗间，分类摆放。

3. 清理自助餐台，剩余食品按规定处理，清洁餐台及设备。

4. 清扫地面垃圾，拖地，恢复餐厅整洁。
 5. 关闭不必要电源、灯光、水龙头，做好节能与安全检查。

6. 完成当班交接工作，记录遗留问题。

 四、其他职责

1. 遵守酒店规章制度及仪容仪表、服务礼仪要求。

2. 配合领班、主管完成排班、培训及临时工作安排。
 3. 爱护酒店财物，节约用品，注意防火、防盗、食品安全卫生。
 4. 保持良好服务态度，提升客人满意度。 

希尔顿惠庭希尔顿旗下旅居酒店品牌，品牌自2009年成立以来受市场消费者欢迎且屡获殊荣，截至于2022年初，全球拥有近1000家的酒店规模，是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。