1、准备工作:在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜等准备工作;
2、烹制协助:协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
3、供餐服务:供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);用餐期间及完毕后及时刷洗餐具;
4、餐具清洗:用餐期间及完毕后及时刷洗餐具,包括清洗盘子、碗碟、托盘等,做到无油脂、水渍,餐具及时消毒;
5、卫生清理:负责厨房餐厅卫生清理工作,确保厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
6、设备使用:熟练操作洗碗机、消毒柜,严格按操作规程使用各配套设施,做到节能降耗.
海南瑞沣康旅公司成立于2020年,注册资金1000万元,注册地为海南省海口市,主要经营酒店、民宿及康养项目,目前拥有悦丽思Yolish(智慧酒店)和爱丽舍(精品民宿)两大子品牌,线上线下经营同时开展。目前在营业的有9家直营店,遍布北京、海南、昆明、济南等地,未来规划规模将达到上百家。实行差异化战略,走中高端精品特色的路线,追求轻奢型风格,重点服务时尚青年、学生、白领、商务人士、亲子家庭等客群。计划近5年投资10亿元,远期计划投资30亿元,力求打造知名智能化酒店品牌,遍布海内外等十几个国家及地区,最终形成国际连锁酒店品牌。另外在文旅产业方面还包括控股 海南嘻悠游旅行社有限公司(以下简称嘻悠游旅行社),目的在于多方位围绕文化、健康旅居业务进行布局,贯通旅游产业渠道,与集团旗下的系列连锁酒店互相合作、相辅相成。