炉台/凉菜/面点/中西厨帮厨
3.8千-5.4千
投递简历
发布于 09-02
炉台/凉菜/面点/中西厨帮厨
3.8千-5.4千
金华-武义 | 1年以上 | 中专
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。

2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。

3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。

4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。

5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。

6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。

7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。

8、负责每日各点所需已加工原料的发放。

9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。

10、完成三砧交办的其他工作。


【岗位要求】

高中及以上学历,45周岁以下,有同等酒店工作经历者优先。

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
武义县后陈研学中心
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职位联系人
戴总
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
     武义泉城雷迪森酒店是“金武新城”上首个地标性高端精品商务酒店。由武义国有发展投资集团有限公司投资兴建,全权委托浙江雷迪森酒店集团有限公司经营管理。酒店位于武义县后陈研学中心内,距高速口1公里,距武义北站7公里约15分钟车程,总建筑面积约2万平方米,酒店共5层,拥有客房185间/套;设有中西餐厅、全日制餐厅、多功能宴会厅等,餐位达1200余个;同时,还拥有大小会议室10余间,满足各类商务、住宿、宴会需求。
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