主要职责:
1.直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作;
2.在预算规定内维护瓷器,玻璃皿及银器的盘点,控制好劳动力及供应商的成本问题;
3.保证食品加工区域的生产设备清洁及消毒;
4.负责维护所有食物准备区域的地面,墙壁,天花板及排风管道的清洁;
5.维护餐饮总监设定的瓷器、银器的级别,参与每月及每季度的瓷器盘点;
6.坚持做好设备清洁消毒检查;
7.确保了解和执行万豪的运营服务标准和业主方的营运服务标准;
8.完成领导交办的其他任务。任职资格:
1.具备两年及以上国际品牌酒店同岗位工作经验;
2.熟悉各种餐具用具的牌号,产地,特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,了解它们的维修保养方法;
4.具备良好的沟通表达能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
江苏立翔企业管理集团有限公司是大型综合企业集团,业务涵盖房地产、酒店、餐饮、高端婚礼定制、文化传媒等多个领域。2020年,立翔集团实施战略拓展,先期投资约22亿人民币,在江苏南通主城核心区域打造地标性综合体。项目占地约68亩。2021年6月16日上午,集团与万豪国际酒店集团签约,获五星级艾美酒店和四星级万怡酒店的特许经营权。南通艾美酒店有278间客房,已于2024年12月2日开业;万怡酒店有266间客房,预计2025年第一季度开业。两家酒店地处南通成熟商业圈,周边有万达广场、山姆、宜家、大润发等大型商场,是商务出行与休闲度假的优质之选。酒店高处能览江景与狼山,紧邻江海大道,步行5分钟可达万达广场公交站,可直达南通地铁1号线与南通火车站,便于宾客探索城市各处。我们期待您的加入,共同开启对生活的全新探索!