上杂主管
5.5千-6.5千
停止招聘
发布于 04-25
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5.5千-6.5千
南通-崇川区 | 2年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

主要职责:

1.执行其领导所指示委派的所有任务;

2.以热情的服务精神为基础,随时发挥自己的专长,以专业的形象代表万豪;

3.按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式,确保食物的鲜美,新鲜,安全;

4.根据宴会活动需求,制作产品图表 ;

5.了解并执行万豪 49 项卫生及安全标准;

6.遵守安全准则,对于任何潜在危险请立即通知相关部门;

7.遵循和执行 F.I.F.O.原则:随时遵循先进先出的程序,在操作过程中对已准备的食物进行标签, 标明

生产日期,制作人及内容;

8.随时保持工作区清洁,每日填写清洁分配图表,并严格遵循时间表执行;

9.干净整洁的制服,良好的仪容仪表,积极的态度会给人良好的第一印象;

10. 遵循和执行统一的制服标准,包括员工名牌,员工卡,温度计和必不可少的健康证;

11. 协助厨房的在校实习生,服务员进行入职培训,并协助他们完成任务;

12. 按要求参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作;

13. 当在食品加工过程中或直接面对客人时,必须保持食品的卫生,亲切的微笑,积极的服务态度;

14. 妥当处理设备,在维修问题上及时告知主管,包括申请报废和维修;

15. 对于迟到或生病等情况要及时向直属领导报告(在恢复健康上班时需递交医生证明);

16. 上班时间不允许随意接听私人电话;

17. 在工作区域吸烟或穿着制服在外面吸烟都是违反规章制度的;

18. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物;

19. 在交班时,检查所有冰箱的食物,协助实习生和厨房员工完成工作并给予他们必要的培训;

20. 在工作结束后或不需要时关掉所有设备开关,做到节约能源;

21. 按酒店规定的时间休息和进餐;

22. 在服务时间结束时进行部门打扫,并为接下来的服务做准备;

23. 遵循岗位时刻表并及时汇报工作情况;

24. 执行所有管理层指定分配的任务。

任职资格:

1.具备两年及以上同岗位工作经验;

2.具备厨房岗位实际操作知识;

3.具备操作规章和安全标准的知识。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省南通市崇川区深南路6号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
江苏立翔企业管理集团有限公司是大型综合企业集团,业务涵盖房地产、酒店、餐饮、高端婚礼定制、文化传媒等多个领域。2020年,立翔集团实施战略拓展,先期投资约22亿人民币,在江苏南通主城核心区域打造地标性综合体。项目占地约68亩。2021年6月16日上午,集团与万豪国际酒店集团签约,获五星级艾美酒店和四星级万怡酒店的特许经营权。南通艾美酒店有278间客房,已于2024年12月2日开业;万怡酒店有266间客房,预计2025年第一季度开业。两家酒店地处南通成熟商业圈,周边有万达广场、山姆、宜家、大润发等大型商场,是商务出行与休闲度假的优质之选。酒店高处能览江景与狼山,紧邻江海大道,步行5分钟可达万达广场公交站,可直达南通地铁1号线与南通火车站,便于宾客探索城市各处。我们期待您的加入,共同开启对生活的全新探索!
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