主要职责:
1. 确保所有管事部成员通过品牌标准培训。
2. 确保所有餐厅任务按计划和要求完成。
3. 订购,接收和储存化学品并控制使用。
4. 订购,接收,储存和发放餐饮部的运作设备。
5. 坚持报告成本破损量。
6. 确保把餐饮部中所有餐厅的废物和垃圾清除。
7. 确保所有银制品按计划打磨、抛光,餐具消毒。
8. 准备日常问题的维护和跟踪。
9. 进行相关会议简报。
10. 了解正确存储和使用化学品的健康与安全准则,确保管事部员工正确的存储及使用。
11. 通过批准的合约商计划、安排、监督虫害控制。
12. 给员工做好绩效评估,分析员工发展与培训的需求。
13. 准备和实现展望、预算和人力需求预测。
14. 根据管事部经理和酒店管理层的要求承担额外的工作。
15. 有效的排班。
16. 控制破损-从厨房垃圾中把银器餐具别开来。
17. 正确使用化学品,节约成本,进行相关培训。
18. 在清洁过程中节约能源。
19. 控制各餐厅支出,加强技能和知识使生产力最大化。
任职要求:
1.了解酒店后区如何运作;
2.具备岗位实际操作知识;
3.具备操作规章和安全标准的知识;
4. 具备两年及以上国际品牌酒店同岗位工作经验。
江苏立翔企业管理集团有限公司是一家集房地产、酒店、餐饮、高端婚礼定制、文化传媒、物业服务、商贸、农业等多业并举、协调发展的大型综合型企业集团。2020年,江苏立翔集团实施战略拓展策略,先期投资约22亿人民币,在江苏省南通市主城核心区域打造地标性综合体项目,项目总占地面积约68亩,集团于2021年6月16日上午,与万豪国际酒店集团签约,获得五星级艾美品牌酒店和四星级万怡品牌酒店的特许经营权。 南通艾美酒店共有279间客房,万怡酒店共有266间客房,预计于2024年第四季度开业。南通艾美和万怡酒店位于南通成熟商业圈,周边有万达广场、山姆、宜家、大润发等大型商场,是您商务出行或休闲度假的绝佳选择。酒店高处尽揽江景和南通狼山,毗邻南通江海大道,步行五分钟可到达万达广场公交车站,可直达南通地铁一号线和南通火车站,方便您探索城市每一个角落。酒店筹开大型专场招聘会时间:2024年8月4日 10:30AM-19:00PM地址:南通市崇川区北大街11号万象城西广场真诚期待您的加入,我们不见不散!