【岗位职责】
·负责宴会厅的运作。
·保证对客优质服务水平。
·努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。
·保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。
·根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。
·做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。
·给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
·参与菜单、酒水单的制定及定价。
·设定部门目标,工作计划,预算和规章制度。
·承担责任,及时把工作做好。
·有效地分配资源和协调他人,努力将该完成的工作做好。
·构建承诺,激励团队去尽可能的做好工作。
·评估客户满意度并持续改善。
·节约各项费用。
·节约能源。
·激励团队成员强化销售与收益。
【岗位要求】
1、掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题
2、具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
3、有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮宴会管理等方面知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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**南通艾美和万怡酒店企业简介** 南通艾美和万怡酒店是万豪国际集团旗下双品牌高端酒店,坐落于南通市核心商务区,定位国际五星级标准,服务于高端商务及休闲旅客。酒店由全球知名设计公司操刀,融合现代艺术与南通本地文化元素,提供兼具奢华与功能性的住宿体验。作为万豪旗下品牌,艾美酒店以“探索世界”为理念,主打艺术氛围与个性化服务;万怡酒店则侧重高效商务体验,满足差旅人士需求。双品牌协同运营,覆盖不同客群。酒店拥有544间客房及套房,配备全景落地窗、智能客房系统及高端卫浴设施。餐饮板块涵盖全日餐厅、中餐厅、大堂吧,由国际厨师团队主理。康体中心配备恒温泳池、24小时健身房。酒店团队由超过300名专业员工组成,提供多语种服务,严格遵循万豪国际服务标准。依托万豪全球分销系统及会员体系,客户满意度持续位居集团华东区前列。作为南通地标性酒店,致力于成为长三角北翼高端酒店行业标杆。