• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 午餐补贴
• 员工生日礼物
• 年度旅游
• 年底双薪

出品质量管理
1.严格执行集团菜品 SOP 标准，把控所有热菜的投料配比、火候、调味、芡汁、分量、摆盘、出品温度，不合格菜品禁止出餐。
2.负责 VIP、重大宴会、高难度招牌菜现场烹制，统筹高峰期炒锅、打荷出菜节奏，协调上菜顺序，避免漏单、错单、压单。
3.收集前厅反馈，及时调整菜品问题，持续稳定口味，降低菜品投诉。
4.协助厨师长开展新菜研发、试菜、菜单迭代，输出新菜品制作标准，更新菜品 SOP 库。
班组人员管理
1.负责炒锅班组排班、岗位分工、班前会召开；检查员工仪容仪表、健康状态，安排岗位任务、传达当日接待、宴会信息。
2.对炒锅、占板人员开展技能培训，带教标准化操作，落实传帮带，提升班组整体烹饪水平。
3.监督班组劳动纪律，做好现场管理，及时纠正不规范操作；反馈员工工作表现给厨师长。
食品安全与现场卫生管理
1.落实公司食品安全管理制度，监督档口食材使用、半成品存放、生熟分开，做好食材防护，杜绝食品安全隐患。
2.负责炒锅区域、灶台、排烟、工具、盛器清洁，执行每日收工清洁、周大扫除；落实消杀、台账相关要求。
3.监督班组按规范穿戴工服、手套，遵守厨房操作规范。
四、成本与物料管控
1.根据营业预估合理安排备料，把控原材料使用，减少边角料、菜品报废，降低食材损耗。
2.合理使用油料、调料，管控水、燃气能耗；做好剩余半成品规范存放。
3.协助验收本岗位原材料质量，发现食材品质异常及时上报。
五、设备安全管理
1.每日岗前检查炉灶、蒸箱、排烟、燃气等设备运行状态；发现故障、漏气、异响第一时间停用并上报报修。
2.监督班组规范操作厨具设备，做好日常保养，杜绝违规操作引发安全事故。
六、协同与其他工作
1.与切配、凉菜、面点、前厅保持高效沟通，做好跨岗位配合，保障重大接待、婚宴任务顺利完成。
2.落实厨师长及酒管部下达的各项工作指令，配合后厨巡检、标准化落地等工作。
3.完成上级交办的其他临时性工作。
七、职业要求
1、对于烹饪事业忠诚热爱。
2、会做河豚等经典淮扬菜，并在淮阳名店长期工作的履历。

北京敏闻洪业教育科技服务有限公司是一家专注于物业管理服务领域的企业，成立于（可补充成立年份），总部位于北京。公司致力于为房地产及建筑行业提供专业、高效的物业管理解决方案，服务范围涵盖商业综合体、住宅社区、写字楼等多种业态。凭借规范化的服务体系和丰富的行业经验，公司已发展成为拥有100-499名员工的中型物业服务企业。  在物业管理领域，公司建立了完善的服务标准和管理流程，涵盖安保、清洁、设备维护、客户服务等核心业务模块。通过智能化管理平台的应用，实现了服务流程的数字化升级，有效提升了服务响应速度和管理效率。公司注重人才培养与团队建设，定期组织专业技能培训，确保服务团队具备行业资质与实战能力。  多年来，公司以"精细化服务"为核心理念，通过定制化服务方案满足不同客户的个性化需求，与多家房地产开发商及业主单位建立了长期合作关系。未来，公司将持续优化服务品质，探索智慧物业的创新模式，致力于成为物业管理行业的标杆企业。