• 人性化管理
• 技能培训
• 领导好
• 包吃包住
• 带薪年假

一、岗位概述

餐饮督导经理负责监督和指导餐厅的日常运营，确保餐厅的服务质量、食品安全和员工绩效达到公司的标准和要求。他们与餐厅经理和员工密切合作，以提供优质的客户体验。

二、岗位职责

1. 餐厅运营监督

• 定期巡视餐厅，检查运营情况，包括服务质量、食品质量、卫生情况等。

• 确保餐厅遵守公司的政策、程序和标准，包括食品安全标准。

• 处理客户投诉，并跟进解决问题，确保客户满意度。

2. 员工培训与发展

• 招聘、培训和评估餐厅员工，确保员工具备所需的技能和知识。

• 制定员工培训计划，提供必要的培训和指导。

• 激励员工，提高员工工作效率和绩效。

3. 财务与预算管理

• 协助餐厅经理制定和管理餐厅预算，控制成本。

• 监控餐厅的销售和盈利能力，提出改进建议。

• 审核餐厅的财务报表，确保准确性和合规性。

4. 库存管理

• 管理餐厅的库存，包括食品、饮料和办公用品。

• 确保库存充足，避免缺货和浪费。

• 与供应商合作，确保采购价格合理。

5. 市场营销与促销

• 协助餐厅经理制定市场营销计划，推广餐厅品牌。

• 参与促销活动的策划和执行，吸引更多客户。

• 收集客户反馈，分析市场趋势，提出改进建议。

6. 合作与沟通

• 与餐厅经理、员工和其他部门合作，确保餐厅的顺利运营。

• 与供应商、合作伙伴和客户保持良好的沟通关系。

• 及时向上级领导汇报餐厅的运营情况和问题。

三、任职要求

1. 高中及以上学历，餐饮管理或相关专业优先。

2. 至少 3 年以上餐饮行业工作经验，其中至少 2 年以上督导或管理经验。

3. 熟悉餐厅运营流程和标准，具备食品安全知识。

4. 具备良好的沟通、协调和团队管理能力。

5. 具备较强的问题解决和决策能力。

6. 熟练使用办公软件和餐饮管理系统。

四、工作环境

1. 工作场所：餐厅现场和办公室。

2. 工作时间：根据餐厅的营业时间安排，可能需要轮班和加班。

3. 工作压力：工作压力较大，需要应对各种突发情况和问题。

     鱼王（雄安）食品科技有限责任公司（以下简称鱼王餐饮）成立于2023年1月11日，注册资本为5000万元人民币。     公司致力于打造智慧型就餐模式，秉持着“食堂菜，大师做”的原则。目前在雄安新区拥有多个成熟运作项目，均实现称重计费自助就餐，打造从厨房到餐桌一系列智慧化管理理念。     企业文化强调创新引领、品质至上。我们秉持着对食品科技的执着探索，不断开拓创新，致力于为消费者带来更美味、更健康、更独特的食品体验。同时，注重团队协作，相信每一位员工都是推动公司发展的关键力量，鼓励员工积极进取、勇于担当。以诚信为本，坚守商业道德，与合作伙伴携手共进，共同创造美好未来。我们肩负社会责任，致力于为行业发展和社会进步贡献力量，努力成为食品科技领域的领军者。1、使命做一家“用智慧之工，秉爱心烹饪，呈精致服务，志团队共生”的健康型企业。2、愿景取势雄安千年大计，成为行业第一品牌。3、价值观明白沟通，坚定执行，有效达成。4、服务理念躬身利他，创造感动。5、出品理念诚信、安全、营养、入味、极致质价比。6、工作准则细节、快速、执行。7、市场理念主导、营销、危机。8、员工心态健康、阳光、责任、珍惜。9、团队建设共生共担、协作有力、大局观念、胸怀坦荡。10、商业合作伙伴理念同心、同德、同利；共享、共融、共赢。