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1.负责督导员工做好餐前准备工作、确保质量标准
2.检查区域卫生、并对不符合标准的地方安排人员整改
3.监督员工遵守规章制度,并确保提供高质量的服务
4.对餐台的出菜速度和情况有所了解并及时催
菜
5.处理餐厅中发生的各种问题和客人投诉
6.定期检查、维保餐厅的物品
7.关注网络评价情况并安排及时回复
8.检查收市安全工作,确保关灯落锁
9.总结当日餐厅工作并汇报
10.做好每日营业额数据记录
2019年,一群来自各行各业,积极、阳光、开放、包容、努力向上的人,因美食而结缘,因梦想而携手,开创了小帅戈朋友家美食客厅1.0版本。与传统餐饮模式不同,我们抱着分享奉献之心,打破餐厅与食客之间的界限,合力提供全新的就餐服务体验。在这里,不仅有味蕾的享受、情感的交流,更是思想碰撞、链接资源的友好平台。进入2024年,小帅戈朋友家的美食客厅升级为橘叁福朋友家美食客厅,全新升级的用餐环境,不忘品牌创立初心,以更为开放、利他的经营理念,愿收获一路走来的更多惊喜。