1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
绍兴柯桥凯悦嘉轩酒店是由浙江华港染织集团有限公司携手凯悦管理集团共同打造的绍兴首家凯悦旗下的酒店。酒店位于绍兴市柯桥区柯南大道,紧邻中国轻纺城,柯岩风景区、鉴湖旅游度假区、柯桥古镇和乔波冰雪世界均在3公里范围内。酒店距绍兴站20分钟车程,距绍兴北站30分钟车程。酒店为宾客提供 167 间温馨舒适的客房、热火早餐、免费无线网络、和24小时健身中心使用,4间多功能会议室可提供灵活多变的会议宴会服务。 我们欢迎您的加入,与凯悦一起成长,开启精彩的职业旅程!