· Theposition is responsible for Contributes to guest satisfaction by
让客人满意
· Preparing"hot" and/or "cold" dishes in line with the superior'sinstructions 按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜
· Helpingdeliver dishes
协助传菜
· Respectingthe food health and safety standards and procedures
遵守食品卫生与安全标准程序
· Participatingin the effective management of raw materials
有效的管理原材料
MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项
· Ensuresthat the workplace remains clean and the safety of consumable goods by alwaysrespecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。
· Is activelyinvolved in meeting the department's targets:
- By following the cooking instructions to theletter.
- By avoiding waste and loss of food items.
- By respecting the procedures and internal auditsapplicable in the hotel.
积极参加部门会议并达到部门目标:
-严格遵照烹饪说明完成工作。
-避免食物的浪费和损失。
-尊重酒店内部审计流程。
· Helpsconduct inventories.
协助进行库存盘点。
杭州青山湖美爵酒店坐落在杭州西部区域的临安区,毗邻静谧悠美的青山湖畔。山湖原野,环山望湖,在欣赏湖面碧波荡漾的同时还能领略翠绿旖旎的绵延山景,为宾客打造舒适而又惬意的曼妙空间。酒店地理位置优越,交通便捷,距离杭州萧山国际机场约65公里,距离杭州西站约27公里,步行100米可至地铁十六号线青山湖站,充分满足商旅及度假客人的出行需求,并以优雅的环境和休闲的氛围为顾客提供放松自我、释放身心的理想居庭。 杭州青山湖美爵酒店以底蕴深厚的“吴越文荟”历史文化为依托,将传统与创意巧妙融合于酒店体验之中。对纯正地道的当地文化进行全新演绎,无论是视觉形象,还是品牌风格,都更具独特性和吸引力,为宾客开启一场耳目一新的灵感之旅。 酒店客房分布于5-17楼,视野开阔尽瞰山湖风光。177间客房则采用清新、雅致的设计风格,均配有液晶电视、无线网络、人性化工作区域等设施。布局充满巧思,透过观景落地窗可饱览青山湖美景,干湿分离的设计和完善便利的设施,营造自在惬意的入住氛围。其中15间宽敞的套房设有起居、休闲和办公区,带给您居家般舒适体验。行政酒廊位于酒店17楼,提供自助早餐、下午茶及欢乐时光的同时还专门配备了行政楼层贵宾专属会议室,为行政楼层贵宾提供私密及个性化的服务。 位于酒店一楼的大堂酒廊环境舒适宜人,种类繁多的中国茶、咖啡、精酿啤酒以及推陈出新的精致甜点和下午茶,是商务洽谈或好友相聚的理想之地。荟萃中西方美食的全日制餐厅“锦湖”,提供品类丰盛的自助餐以及精心烹饪的珍馐佳酿,开放式厨房让您感受摩登美食现场制作的独特趣味,体验视觉与味觉的双重享受。“锦玉”中餐厅是宾客品味本地杭帮菜、粤菜、创意融合菜等多种菜式的上佳之所,餐厅所选用的新鲜食材经过厨师的精心烹饪,为宾客带来难忘的用餐体验,10间静谧宜人的豪华包厢彰显地域文化,最大包厢可容纳28人。 酒店拥有1间1200平方米的无柱式宴会厅和1间可容纳近千人的阶梯式报告厅,以及15间不同规模的多功能厅、会议室、贵宾接待室,均配备现代化视听设备。无论是商务会议、公司年会、婚礼庆典或聚会派对,酒店专业的会务及宴会团队将为宾客提供周到细致的定制服务,随时随地提供现场支持,助力宴会或商务活动精彩呈现。闲暇之余,宾客还可前往设施完善的健身房,惬意完美的放松空间,让您卸下一天的疲惫,在运动中恢复活力。 *****酒店于2024年10月18日正式运营,诚邀未来的心艺家加入! *****招聘时间:周一至周五 8:30-17:30,酒店一楼人才与文化部,与我们面对面交流!