Be responsible for managing Lobby Bar to deliver an excellent guest service while training talent and workingwithin budgeted guidelines.
负责管理大堂吧,为客人提供优质的对客服务,培训人才并在既定指导方针下开展工作。
Primary Responsibilities主要职责
Administration
行政
· In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known.
当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。
· Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup.
全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。
· Supervise cash handling andbanking procedures.
负责监督现金操作和交接程序。
· Prepare daily banking and cashflow reports.
填写部门营业收入报表。
· Establish and instruct talentin cash security procedures.
建立和指导人才正确处理现金程序。
· Deal with irregular payments.
处理非日常的付款。
· Supervise the maintenance ofservice equipment.
监管和维护服务设备。
· Monitor standards of guestfacilities and services.
监督客人设施和服务标准。
· Control stock and monitorsecurity procedures.
控制库存和进行安全监督。
· Assist with menu and wine listcreation.
协助开发新菜单和酒水单。
· Supervise functions.
监督和管理所有餐饮活动。
· Supervise outlet service.
监督和管理部门服务标准。
Financial andRevenue Responsibilities
财务及收入职责
· Drive sales to maximizebudgeted revenue.
推动销售达到收益最大化。
· Saving all kinds of expenses.
节约各项费用。
· Saving the energy cost.
节约能源。
· Works with superior in thepreparation and management of the department’s budget and is aware of financialtargets.
与上级一起,管理本部门财务预算。
Learning & Development and Talent & Culture
学习与发展和人才与文化
· Recruit, manage, train anddevelop the Restaurant team.
招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。
· Deals effectively with Talentsfrom diverse backgrounds
有效地处理来自不同背景的的人才。
· Avoids overusing status orposition power
避免过度使用身份或职位权力
· Earns a reputation forfairness and approachability
做到和蔼可亲,平易近人。
· Ensure that guest and Talentinformation and transactions are kept confidential during and after employmentwith the company
确保在职期间和离职后,为客人和人才信息和事务保密。
· Ensure wherever possible thattalents are provided with a work place free of discrimination, harassment andvictimization.
确保人才不会受到与工作场所相关的歧视,骚扰和侵害。
· Treats complaints ofharassment and discrimination promptly and confidentially
及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。
· Treat customers and colleaguesfrom all cultural groups with respect and sensitivity.
谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。
· Identify and deal with issueswhich may cause cross cultural conflict or misunderstanding.
识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。
Guest Service Responsibilities
对客服务的责任
· Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds.
与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。
· Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations.
努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。
· Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers.
在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。
· Adhere to hotel brandstandards.
坚持酒店的品牌标准。
· Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests.
保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。
· Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request.
在酒店内部,如果客人要求,一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。
· Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds.
对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。
· Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests.
了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。
· Implements Procedures whichenhance the guest experience.
执行正确的程序以提高客人的体验。
· Deals diplomatically andskillfully during guest interactions.
有礼貌,有技巧与客户进行接触。
MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项
· To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit.
想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。
· All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels.
所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。
杭州青山湖美爵酒店坐落在杭州西部区域的临安区,毗邻静谧悠美的青山湖畔。山湖原野,环山望湖,在欣赏湖面碧波荡漾的同时还能领略翠绿旖旎的绵延山景,为宾客打造舒适而又惬意的曼妙空间。酒店地理位置优越,交通便捷,距离杭州萧山国际机场约65公里,距离杭州西站约27公里,步行100米可至地铁十六号线青山湖站,充分满足商旅及度假客人的出行需求,并以优雅的环境和休闲的氛围为顾客提供放松自我、释放身心的理想居庭。 杭州青山湖美爵酒店以底蕴深厚的“吴越文荟”历史文化为依托,将传统与创意巧妙融合于酒店体验之中。对纯正地道的当地文化进行全新演绎,无论是视觉形象,还是品牌风格,都更具独特性和吸引力,为宾客开启一场耳目一新的灵感之旅。 酒店客房分布于5-17楼,视野开阔尽瞰山湖风光。177间客房则采用清新、雅致的设计风格,均配有液晶电视、无线网络、人性化工作区域等设施。布局充满巧思,透过观景落地窗可饱览青山湖美景,干湿分离的设计和完善便利的设施,营造自在惬意的入住氛围。其中15间宽敞的套房设有起居、休闲和办公区,带给您居家般舒适体验。行政酒廊位于酒店17楼,提供自助早餐、下午茶及欢乐时光的同时还专门配备了行政楼层贵宾专属会议室,为行政楼层贵宾提供私密及个性化的服务。 位于酒店一楼的大堂酒廊环境舒适宜人,种类繁多的中国茶、咖啡、精酿啤酒以及推陈出新的精致甜点和下午茶,是商务洽谈或好友相聚的理想之地。荟萃中西方美食的全日制餐厅“锦湖”,提供品类丰盛的自助餐以及精心烹饪的珍馐佳酿,开放式厨房让您感受摩登美食现场制作的独特趣味,体验视觉与味觉的双重享受。“锦玉”中餐厅是宾客品味本地杭帮菜、粤菜、创意融合菜等多种菜式的上佳之所,餐厅所选用的新鲜食材经过厨师的精心烹饪,为宾客带来难忘的用餐体验,10间静谧宜人的豪华包厢彰显地域文化,最大包厢可容纳28人。 酒店拥有1间1200平方米的无柱式宴会厅和1间可容纳近千人的阶梯式报告厅,以及15间不同规模的多功能厅、会议室、贵宾接待室,均配备现代化视听设备。无论是商务会议、公司年会、婚礼庆典或聚会派对,酒店专业的会务及宴会团队将为宾客提供周到细致的定制服务,随时随地提供现场支持,助力宴会或商务活动精彩呈现。闲暇之余,宾客还可前往设施完善的健身房,惬意完美的放松空间,让您卸下一天的疲惫,在运动中恢复活力。 *****酒店目前正在紧锣密鼓的筹备中,诚邀未来的心艺家加入! *****招聘时间:周一至周五 8:30-17:30,酒店一楼人才与文化部,与我们面对面交流!