To ensure guest satisfaction by providing excellentfood and beverage service, in a friendly, competent and professional manner,maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being ateam player.
无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位人才都会通过一线水准的服务,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。
Primary Responsibilities主要职责
Administration
行政
· Responsible for guestsatisfaction and serving food and beverages.
负责客人满意度和餐饮服务。
· Monitors and supervises flowof service at the assigned task.
监管和监督分配的任务的服务流程。
· Briefs personnel onpreparations, service and content of menu items.
指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。
· Performs duties common to allwaiters and other duties as may be assigned.
为所有服务员展示职责工作,如有安排,展示执行其他工作。
· Reports records of Sales,guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel orequipment to Superiors.
向上级报告的销售记录,客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。
Learning & Development and Talent & Culture
学习与发展和人才与文化
· Ensure wherever possible thattalents are provided with a work place free of discrimination, harassment andvictimization.
确保人才不会受到与工作场所相关的歧视,骚扰和侵害。
· Treats complaints ofharassment and discrimination promptly and confidentially
及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。
· Treat customers and colleaguesfrom all cultural groups with respect and sensitivity.
谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。
· Identify and deal with issueswhich may cause cross cultural conflict or misunderstanding.
识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。
· Participates in dailybriefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of foodservice and preparation.
参加每日早会和每月讨论食品服务和准备的各个方面的交流会议。
· Trains personnel according toestablished procedures; Conducts orientation of all new Talents and ongoingtraining of all Talent.
根据既定的程序培训人员,知道新人才的入职培训和所有人才的持续培训。
· Establishes effective talentrelations and maintains the highest level of professionalism, ethic andattitude towards all hotel guests, clients, heads of departments and Talents.
建立有效的人才关系,并保持对所有酒店客人、客户、部门主管和同事的最高水平的专业精神,道德素质和态度。
Guest Service Responsibilities
对客服务的责任
· Takes orders, promotesoutlet’s specials and serves in accordance to the established standard.
负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。
· Carry out pre-service dutiesand mis-en-place.
做好服务前的岗前职责和准备工作。
· Ensure grooming and generalappearance of talent conforms to Hotel standards.
确保人才的仪容仪表符合酒店标准。
· Ensure adequate supplies ofmaterials, and requisition for general supplies.
确保材料供应充足,并申请采购所需的物品。
· Ensure all fixtures andoperating equipment is in good working condition.
确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。
· Ensure good general appearanceand maintenance of restaurant working areas.
确保餐厅的美观和维护工作。
· Carries out assigned duties.
完成分配的任务。
· Attention to detail,perfectionist.
注重细节,追求完美。
· Takes every opportunity to bea “sales person” and promote special events, promotions and facilities.
抓住一切机会成为一名“销售人员”,推广特殊活动、促销活动和设施。
MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项
· Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding beverage andservices.
关注客人关于饮料和服务的投诉,请求或询问。
· Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and allconcerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks,discusses the same with the Manager.
保留合理的销售记录,在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备,并与经理讨论。
杭州青山湖美爵酒店坐落在杭州西部区域的临安区,毗邻静谧悠美的青山湖畔。山湖原野,环山望湖,在欣赏湖面碧波荡漾的同时还能领略翠绿旖旎的绵延山景,为宾客打造舒适而又惬意的曼妙空间。酒店地理位置优越,交通便捷,距离杭州萧山国际机场约65公里,距离杭州西站约27公里,步行100米可至地铁十六号线青山湖站,充分满足商旅及度假客人的出行需求,并以优雅的环境和休闲的氛围为顾客提供放松自我、释放身心的理想居庭。 杭州青山湖美爵酒店以底蕴深厚的“吴越文荟”历史文化为依托,将传统与创意巧妙融合于酒店体验之中。对纯正地道的当地文化进行全新演绎,无论是视觉形象,还是品牌风格,都更具独特性和吸引力,为宾客开启一场耳目一新的灵感之旅。 酒店客房分布于5-17楼,视野开阔尽瞰山湖风光。177间客房则采用清新、雅致的设计风格,均配有液晶电视、无线网络、人性化工作区域等设施。布局充满巧思,透过观景落地窗可饱览青山湖美景,干湿分离的设计和完善便利的设施,营造自在惬意的入住氛围。其中15间宽敞的套房设有起居、休闲和办公区,带给您居家般舒适体验。行政酒廊位于酒店17楼,提供自助早餐、下午茶及欢乐时光的同时还专门配备了行政楼层贵宾专属会议室,为行政楼层贵宾提供私密及个性化的服务。 位于酒店一楼的大堂酒廊环境舒适宜人,种类繁多的中国茶、咖啡、精酿啤酒以及推陈出新的精致甜点和下午茶,是商务洽谈或好友相聚的理想之地。荟萃中西方美食的全日制餐厅“锦湖”,提供品类丰盛的自助餐以及精心烹饪的珍馐佳酿,开放式厨房让您感受摩登美食现场制作的独特趣味,体验视觉与味觉的双重享受。“锦玉”中餐厅是宾客品味本地杭帮菜、粤菜、创意融合菜等多种菜式的上佳之所,餐厅所选用的新鲜食材经过厨师的精心烹饪,为宾客带来难忘的用餐体验,10间静谧宜人的豪华包厢彰显地域文化,最大包厢可容纳28人。 酒店拥有1间1200平方米的无柱式宴会厅和1间可容纳近千人的阶梯式报告厅,以及15间不同规模的多功能厅、会议室、贵宾接待室,均配备现代化视听设备。无论是商务会议、公司年会、婚礼庆典或聚会派对,酒店专业的会务及宴会团队将为宾客提供周到细致的定制服务,随时随地提供现场支持,助力宴会或商务活动精彩呈现。闲暇之余,宾客还可前往设施完善的健身房,惬意完美的放松空间,让您卸下一天的疲惫,在运动中恢复活力。 *****酒店于2024年10月18日正式运营,诚邀未来的心艺家加入! *****招聘时间:周一至周五 8:30-17:30,酒店一楼人才与文化部,与我们面对面交流!