Waiter/Waitress 餐饮接待员
3.8千-4千
投递简历
发布于 14:14
Waiter/Waitress 餐饮接待员
3.8千-4千
杭州-临安 | 经验不限 | 高中 | 招15人
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职位描述

To ensure guest satisfaction by providing excellentfood and beverage service, in a friendly, competent and professional manner,maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being ateam player.

无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位人才都会通过一线水准的服务,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。


Primary Responsibilities主要职责

Administration

行政

·        Responsible for guestsatisfaction and serving food and beverages.

负责客人满意度和餐饮服务。

·        Monitors and supervises flowof service at the assigned task.

监管和监督分配的任务的服务流程。

·        Briefs personnel onpreparations, service and content of menu items.

指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。

·        Performs duties common to allwaiters and other duties as may be assigned.

为所有服务员展示职责工作,如有安排,展示执行其他工作。

·        Reports records of Sales,guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel orequipment to Superiors.

向上级报告的销售记录,客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。

Learning & Development and Talent & Culture

学习与发展和人才与文化

·       Ensure wherever possible thattalents are provided with a work place free of discrimination, harassment andvictimization.

确保人才不会受到与工作场所相关的歧视,骚扰和侵害。

·       Treats complaints ofharassment and discrimination promptly and confidentially

及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。

·       Treat customers and colleaguesfrom all cultural groups with respect and sensitivity.

谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。

·       Identify and deal with issueswhich may cause cross cultural conflict or misunderstanding.

识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。

·       Participates in dailybriefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of foodservice and preparation.

参加每日早会和每月讨论食品服务和准备的各个方面的交流会议。

·       Trains personnel according toestablished procedures; Conducts orientation of all new Talents and ongoingtraining of all Talent.

根据既定的程序培训人员,知道新人才的入职培训和所有人才的持续培训。

·       Establishes effective talentrelations and maintains the highest level of professionalism, ethic andattitude towards all hotel guests, clients, heads of departments and Talents.

建立有效的人才关系,并保持对所有酒店客人、客户、部门主管和同事的最高水平的专业精神,道德素质和态度。

Guest Service Responsibilities

对客服务的责任

·       Takes orders, promotesoutlet’s specials and serves in accordance to the established standard.

负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。

·       Carry out pre-service dutiesand mis-en-place.

做好服务前的岗前职责和准备工作。

·       Ensure grooming and generalappearance of talent conforms to Hotel standards.

确保人才的仪容仪表符合酒店标准。

·       Ensure adequate supplies ofmaterials, and requisition for general supplies.

确保材料供应充足,并申请采购所需的物品。

·       Ensure all fixtures andoperating equipment is in good working condition.

确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。

·       Ensure good general appearanceand maintenance of restaurant working areas.

确保餐厅的美观和维护工作。

·       Carries out assigned duties.

完成分配的任务。

·       Attention to detail,perfectionist.

注重细节,追求完美。

·       Takes every opportunity to bea “sales person” and promote special events, promotions and facilities.

抓住一切机会成为一名“销售人员”,推广特殊活动、促销活动和设施。


MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项

·        Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding beverage andservices.

关注客人关于饮料和服务的投诉,请求或询问。

·        Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and allconcerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks,discusses the same with the Manager.

保留合理的销售记录,在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备,并与经理讨论。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
锦北街道科技大道4396号
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职位联系人
任贺
人才与文化总监
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      杭州青山湖美爵酒店坐落在杭州西部区域的临安区,毗邻静谧悠美的青山湖畔。山湖原野,环山望湖,在欣赏湖面碧波荡漾的同时还能领略翠绿旖旎的绵延山景,为宾客打造舒适而又惬意的曼妙空间。酒店地理位置优越,交通便捷,距离杭州萧山国际机场约65公里,距离杭州西站约27公里,步行100米可至地铁十六号线青山湖站,充分满足商旅及度假客人的出行需求,并以优雅的环境和休闲的氛围为顾客提供放松自我、释放身心的理想居庭。     杭州青山湖美爵酒店以底蕴深厚的“吴越文荟”历史文化为依托,将传统与创意巧妙融合于酒店体验之中。对纯正地道的当地文化进行全新演绎,无论是视觉形象,还是品牌风格,都更具独特性和吸引力,为宾客开启一场耳目一新的灵感之旅。     酒店客房分布于5-17楼,视野开阔尽瞰山湖风光。177间客房则采用清新、雅致的设计风格,均配有液晶电视、无线网络、人性化工作区域等设施。布局充满巧思,透过观景落地窗可饱览青山湖美景,干湿分离的设计和完善便利的设施,营造自在惬意的入住氛围。其中15间宽敞的套房设有起居、休闲和办公区,带给您居家般舒适体验。行政酒廊位于酒店17楼,提供自助早餐、下午茶及欢乐时光的同时还专门配备了行政楼层贵宾专属会议室,为行政楼层贵宾提供私密及个性化的服务。       位于酒店一楼的大堂酒廊环境舒适宜人,种类繁多的中国茶、咖啡、精酿啤酒以及推陈出新的精致甜点和下午茶,是商务洽谈或好友相聚的理想之地。荟萃中西方美食的全日制餐厅“锦湖”,提供品类丰盛的自助餐以及精心烹饪的珍馐佳酿,开放式厨房让您感受摩登美食现场制作的独特趣味,体验视觉与味觉的双重享受。“锦玉”中餐厅是宾客品味本地杭帮菜、粤菜、创意融合菜等多种菜式的上佳之所,餐厅所选用的新鲜食材经过厨师的精心烹饪,为宾客带来难忘的用餐体验,10间静谧宜人的豪华包厢彰显地域文化,最大包厢可容纳28人。      酒店拥有1间1200平方米的无柱式宴会厅和1间可容纳近千人的阶梯式报告厅,以及15间不同规模的多功能厅、会议室、贵宾接待室,均配备现代化视听设备。无论是商务会议、公司年会、婚礼庆典或聚会派对,酒店专业的会务及宴会团队将为宾客提供周到细致的定制服务,随时随地提供现场支持,助力宴会或商务活动精彩呈现。闲暇之余,宾客还可前往设施完善的健身房,惬意完美的放松空间,让您卸下一天的疲惫,在运动中恢复活力。 
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