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一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。
三、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。
四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
五、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。
六、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
八、完成上级交办的其它工作。
“德名轩”创始于2009年,是一家以深海活鱼为主要食材的私房菜餐厅,创始人出生于育有美食之乡的广东省,以“健康饮食,以鲜养人”的原则研制了独有的食材烹饪方式。“德”寓为品德端正,不忘初心,诚信经营。“名”寓为每一道菜均选用名贵的深海食材,每一道菜都可以经得住宾客味蕾的挑战。“轩”寓为宾客提供高雅的用餐体验。