岗位职责
1、监督酒店早餐出品及员工餐的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有早,中,晚餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、高中学历,同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练,达到二级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于1年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
酒店位于南山科技园中心区,隶属于华住集团,属于华住集团全资直营店。距离深圳北站、宝安国际机场只需要30分钟车程;深圳福田高铁站、蛇口码头、深圳湾口岸等主要交通枢纽仅需15分钟车程;10分钟车程可达腾讯大厦、汉京大厦、联想、长城、中兴、百度、华润等知名企业;深圳网红打卡地“欢乐海岸”、春茧、世界之窗、欢乐谷、锦绣中华等必去景点,距离酒店也仅需10分钟车程;高端购物中心华润万象天地、海岸城、深圳湾万象城仅需10分钟车程,酒店周边配套齐全。 桔子水晶深圳南山科技园店由知名设计师设计而成,专注于品质生活,臻享旅居新境界的品牌主张,油画般平滑的色泽,结构和谐质感作为产品设计理念,酒店配备洗衣房,健身房,餐厅,多功能会议室,迷你吧酒水,客房配置65寸东芝液晶电视、智能客控、智能马桶、浴缸、电动窗帘、咖啡机等。 在这里,无论商务还是休闲,为您提供自在,放松的居停空间,致力于打造您在深圳的完美旅程和美好回忆。