岗位职责:
1.全面督导酒店餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;
2.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;
3.与行政总厨/厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;
4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;
6.建立健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;
7.完成领导安排的其他工作任务。任职条件:
1.具有3年以上同岗位工作经验;
2.以部门负责人身份参与过至少一家酒店的筹开筹备工作;
3.具有5年以上酒店、餐饮等行业工作经历或企业经营管理工作经历;
4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等知识领域;
5.熟练使用办公软件,并能够运用专业管理软件进行数据分析和决策;
6.良好的沟通能力和团队领导技能,能够有效地管理和激励员工;
7.具备较强的组织协调能力,能够在多任务环境下有效工作;
8.同等条件下,中共党员、具有国央企工作经历、具有军队工作经历者优先。
9.服从工作地点调配。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京融通旅发酒店管理有限公司是中国融通旅业发展集团有限公司的全资子公司,是推进酒店市场化、品牌化和专业化管理的轻资产运营公司,专业从事酒店运营管理和咨询顾问服务,可就酒店投、融、建、管、退全生命周期提供系统性、专业化服务。 公司目前旗下酒店20余家,客房总量近3000间,档次覆盖中端、中高端及高端酒店,足迹遍布全国18个城市,主要分布在北京、上海、广州、成都、西安等一二线核心城市与三亚、黄山、丽江等热门旅游度假城市。我们秉承为军使命,全心服务军人军属,致力于实现旅发公司成为融通集团为军惠军的重要窗口美好愿景。我们坚持品质至上,从心出发,助力高效便捷商旅方式,提供温馨舒适住宿体验。同时我们融合地方特色,打造多元环境空间,让人们在工作与生活之余,找到属于自己的惬意时光。公司将整合线上线下资源,打造住宿+内容标签、住宿+出行平台、住宿+度假目的地、住宿+都市生活广场的多样化经营业态,形成“食住行游购娱、商养学闲情奇”全产业链发展体系,打造央企服务品牌新标杆。 我们可为员工提供完善的福利保障,包括五险一金、生日节日礼物等;为员工提供全面的职业技能培训和丰富的轮岗机会,开辟顺畅的职业发展路径与晋升通道。我们全心助力每一位员工实现自己的职业理想,期待成为你实现人生价值的舞台。